食材明細(xì)南瓜尖一把 雞蛋兩個(gè) 植物油適量 鹽適量雞蛋炒南瓜尖兒的做法步驟1新鮮南瓜尖一堆2把粗桿的外衣剝下來，能剝到哪兒就算哪兒，頂部的細(xì)小嫩葉處剝不下來也沒事3用鹽水清洗干凈的南瓜尖入開水鍋中焯變色4撈出過兩遍涼水5攥去多余的水，切成寸段6炒鍋中倒適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟7將南瓜尖倒入鍋中，加適量鹽，翻拌均勻，出鍋

爆炒南瓜尖制作步驟1. 新鮮南瓜尖用手撕去毛皮，掐成段；2.瘦肉絲用鹽、嫩肉粉調(diào)勻；3.洋蔥切絲，蔥、姜、蒜切碎備用。4. 炒鍋內(nèi)放油燒熱，放入洋蔥、姜、蒜爆香，5.下南瓜尖快速翻炒，放鹽，胡椒粉調(diào)味后，6.再將瘦肉絲倒入炒勻，散上蔥花即可裝盤。

主料 2人份 南瓜藤400克 調(diào)料 干辣椒4個(gè)、蒜4瓣、食鹽1/2茶匙 熗炒南瓜尖步驟1 將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，摘去南瓜藤的葉子和老桿 步驟2 清凈濾水，然后先焯一下水，撈出瀝干備用 步驟3 蒜瓣切片，干辣椒切段，鍋內(nèi)燒植物油，大火下蒜瓣與干辣椒...

把南瓜尖外皮絨毛撕干凈洗凈，焯熟后冰鎮(zhèn)，加入生抽，米醋，芝麻油，鹽，小米椒，蒜粒拌勻，這樣美味的南瓜尖就做好了，具體放入如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：南瓜尖 400克、大蒜 10克、小米椒 一個(gè)、生抽 一勺半、米醋 多半勺、芝麻油 半勺、鹽 2克。1、把南瓜尖的外皮絨毛撕干凈，用水沖洗干凈。2、鍋中加水燒開下入南瓜尖燙熟撈出。3、把撈出來的南瓜尖撈進(jìn)涼水里鎮(zhèn)一下。4、把大蒜切粒小米椒切成圈備用。5、鎮(zhèn)好的南瓜尖控去水分放進(jìn)容器內(nèi)，加入蒜粒。6、加入生抽，米醋，芝麻油，鹽，小米椒攪拌均勻。7、裝入盤中，完成。注意事項(xiàng)：南瓜尖外皮的絨毛一定要撕干凈了，以免撕不凈絨毛扎嘴影響口感，不需要加味精調(diào)味以保證南瓜尖本身的鮮美。

南瓜尖是來自南瓜藤上最嫩的一截，只有夏季才有的一道綠色蔬菜哦，清脆爽口，也是抗衰美容的好菜呢，大家可以試一試哦。主料南瓜尖350g輔料油100g鹽2g辣椒3個(gè)味精2g南瓜尖的做法1買回來的南瓜尖2將南瓜藤的老葉子和老桿摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然后小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，再將藤用手撕開掐成小段，把多余的筋撕去，藤須也掐成段3南瓜尖放水里放鹽泡會(huì)去掉尖和葉上的毛毛4水里撈起來瀝干水分，辣椒切斷5火開大點(diǎn)，倒入豬油6過來油漸熟了倒入南瓜尖大火爆炒7要不停地翻炒3分鐘加入味精準(zhǔn)備出鍋小貼士這菜要稍微多放點(diǎn)油，南瓜藤很吃油的，一定要放豬油炒出來才清香哦。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的抄南瓜尖怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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