紫薯最好吃的5種做法，每一種都簡單美味，看看你喜歡哪種？​說到番薯，紫薯和紅薯無疑是人們的最愛（我的最愛），這食物不但能夠填飽肚子，還營養豐富，就說紫薯吧！紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，在國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極佳的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。紫薯的吃法也非常的多樣！這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種紫薯簡單又好吃的做法！喜歡吃紫薯的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！​NO.1 蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）準備食材如下：紫薯適量，清水具體做法如下：首先將紫薯清洗干凈，然后起鍋，將清洗干凈的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開后中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然后將紫薯放蒸鍋里蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味！​NO.2 紫薯粥準備食材如下：紫薯2個，糯米200克，水適量具體做法如下：糯米洗干凈后用水浸泡半個小時以上，紫薯洗凈去皮，切成小塊，紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉！​NO.3 烤紫薯（最香的吃法）準備食材如下：紫薯6個，烤箱1臺（沒有的燒一堆火）具體做法如下：紫薯用廚房刷子刷洗干凈，不用削皮，將紫薯放進不粘烤盤，不要重疊；如果烤盤容易粘，可在烤盤里墊上錫紙，烤箱上下火220度，提前預熱5分鐘，烤箱預熱完畢后，將紫薯放入烤箱中層，烘烤40分鐘；如果紫薯個頭比較大，時間到后，需翻面再烤40分鐘，烤好后取出紫薯，輕輕掰開，香甜美味，健康營養的【烤紫薯】就做好了。​NO.4 紫薯糯米糕準備食材如下：紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麥）30克，白糖50克，椰蓉適量具體做法如下：先將紫薯蒸熟后壓爛，紫薯壓爛后，加入糯米粉、小麥淀粉、白糖混合，加入適量的清水拌成有流動的稠面糊，然后過篩一次，然后把面糊上鍋蒸熟，蒸好的紫薯面糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用，取約30克的面團壓扁，把豆沙餡放入，收口滾圓，然后沾上椰蓉粉即可！​NO.5 椰汁紫薯西米露準備食材如下：西米100克，紫薯3個，椰汁500克，白糖80克具體做法如下：燒鍋開水，倒入西米煮兩分鐘，熄火，燜四個小時以上（最好提前制作），把西米倒入密孔的菜籃子里，沖洗一遍，紫薯去皮洗凈切小塊，鍋中倒入清水，放入西米、紫薯、白糖，開大火煮八分鐘，熄火，待西米糖水冷卻后，倒入冷藏好的椰汁拌勻，即可享用。喜歡冰一點的，可以放入冰箱里冷藏兩個小時后再慢慢享用，一粒粒紫色的西米像極了紫色的水晶，這道充滿了神秘感的甜品，大家喜歡嗎？​

紫薯也是屬于雜糧的一種，常常可以在甜品店看到與紫薯有關的甜品，作為雜糧，紫薯可以做的甜品也是很多的，尤其是現在是炎熱的夏天，要是在家喝上一碗糖水，這個夏天就完美了。一、紫薯粥材料：紫色番薯一個，貢邑大米大米100g做法：1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。2.米洗干凈，用水浸泡半個小時以上。3.將紫薯和大米放入砂鍋，加足量的水，煮開后轉小火。4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。5.放涼至60度以下后，即可食用。二、麥香紫薯金瓜圓材料：南瓜1塊、紫薯1個、燕麥適量、糯米粉適量、生姜汁少許做法：1、南瓜去皮、蒸熟、壓成泥，紫薯去皮、切丁，燕麥用清水浸泡。2、紫薯放入湯鍋，加入足量水，大火煮開后，轉小火煮20分鐘。3、南瓜泥中加入泡軟的燕麥和糯米粉。4、攪拌均勻后，捏成小丸子。5、另起鍋燒水，水開后放入小丸子，煮至小丸子漂浮起來，撈出小丸子，放入煮好的紫薯中，加入少許姜汁，攪拌均勻即可。

紫薯粥是一種常見的早餐粥類，其中紫薯含有豐富的膳食纖維，能夠促進人體腸胃蠕動，加快人體消化和吸收。同時，紫薯還含有大量的維生素和微量元素，能夠有效補充人體所需營養成分，受到很多朋友的歡迎和喜愛，可以在家嘗試制作，接下來就給大家詳細介紹好吃的紫薯粥的具體做法。紫薯小米粥的做法：1.把顆粒飽滿的小米淘洗干凈。2.將紫薯去皮后，清洗干凈，切成適當大小的塊狀。3.在鍋中加入小米，倒入適量的水，大火煮開。4.換成小火后，放入紫薯塊，繼續煮制。5.直至紫薯煮爛后，即可盛出。6.可以適量加入蜂蜜或者冰糖進行調味。紫薯大米紅棗粥的做法：1.將大米淘洗干凈后，放在干凈容器中備用。2.把顆粒飽滿的紅棗去殼，切成兩半。3.將新鮮紫薯去皮后，切成適當大小的塊狀。4.在干凈鍋中加入大米，以及倒入適量的水。5.大火煮開，換成小火，加入紅棗，以及切好的紫薯塊。6.直至紫薯煮爛后，即可盛出。紫薯桂圓糙米粥的做法：1.將糙米多淘洗幾遍，放在水中浸泡，易于煮熟。2.把紫薯去皮，清洗干凈后，切成適當大小的塊狀。3.在鍋中加入糙米，倒入適量的水，大火煮沸。4.換成小火后，加入桂圓以及紫薯塊，直至紫薯塊煮爛即可盛出。以上就是關于紫薯粥好吃的做法，可以根據自身喜好選擇決定制作，食材簡單，可以在家嘗試進行，方法步驟不復雜，還可以對人體發揮積極有效的作用，常可作為早餐食用。不過也要適量食用，紫薯吃多會引起胃部不消化的現象，適得其反。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的紫番薯怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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