1 冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚片，香菜切段，蔥姜切粒，蒜切片，干辣椒切節備用。冬瓜片入沸水中焯水。2 勺中放油，下干辣椒、花椒、蔥姜蒜炒香，放耗油、味達美及冬瓜。冬瓜其他的做法：肉丁醬炒冬瓜：1、冬瓜洗凈切塊，肉切丁，蔥姜切絲。2、鍋中放油，放上姜絲、肉丁、蔥花煸炒出香味。3、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬，加一點點水，燉制湯汁收稠，出鍋即可。咸肉香腸炒冬瓜：1、咸肉切片，中火煸油；2、油煸出一部分后倒入迷你香腸片，煸出色來，將兩者盛起備用，多余油潷去，鍋底留適量油；3、開中大火，加入蒜茸姜茸，爆香；4、倒入冬瓜翻炒，點放精鹽2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙，再翻炒至八成熟；5、加入咸肉和香腸片，翻炒至冬瓜斷生，烹入料酒1湯匙，兜勻即可。

把冬瓜去皮切片，然后放點辣椒翻炒3分鐘，等熟了之后出鍋就可以了。準備材料：辣椒、冬瓜步驟：1、把冬瓜去皮。2、然后切薄片。3、辣椒洗凈切碎。4、放油下冬瓜片翻炒。5、下辣椒翻炒3分鐘放鹽。6、盛出即可。注意事項：1、如果不能吃辣可以不放辣椒，辣椒是根據個人喜好添加。2、冬瓜切片也不要切太薄了。

食材明細冬瓜皮300克鹽2勺紅辣椒1個花椒1克油2勺白糖1勺生姜2克中辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度清炒冬瓜皮的做法步驟1冬瓜皮一定要清洗干凈，現在的蔬菜水果種植的過程中都會用農藥，將冬瓜皮外面一層深綠色毛絨皮用菜刀刮掉。干紅辣椒切絲；紅辣椒和青辣椒分別切絲，姜切絲備用。2將刮好的冬瓜皮用流水洗凈。3冬瓜皮切成絲備用。4切好的冬瓜皮撒上一勺鹽腌制一會兒。腌制好后；用開水焯一下瀝干水分備用。5鍋中放油，燒制八成熱；放入花椒慢慢煸香。6再放入生姜絲和干紅辣椒絲分別煸炒出香味。7加大火力，放入切好的冬瓜皮絲爆炒幾分鐘。放入1勺鹽到炒好的冬瓜皮中。最后加白糖調好味。8這款廢物利用的菜品，簡單簡單可是懶人菜哦~~~脆甜爽口；極其下飯，如果想更加開胃；可以放入一勺香醋炒成酸辣口味非常好吃的~~~

說到冬瓜，相信大家都不陌生了，冬瓜的口感軟糯，口味清甜，適合各個年齡段的人吃，并且冬瓜營養豐富，冬瓜含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。那么，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享冬瓜的美味吃法，喜歡吃冬瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！做法1：紅燒冬瓜準備食材如下：冬瓜300克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽5克，細香蔥1根，白糖1茶匙，植物油2湯匙具體做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)，植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的邊角微黃，調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)，冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花！做法2：冬瓜老鴨湯準備食材如下：鴨肉500克，冬瓜350克，薏米小半碗，荷葉適量，蜜棗3個，芡實米適量，食鹽1茶匙，姜1塊具體做法如下：冬瓜不要去皮，洗凈后切厚塊，其它食材洗凈，老鴨洗凈斬件，如果怕油膩可將鴨皮及肥油去除，放入沸水中焯至斷血水撈出，用清水洗凈，以去除鴨的腥臊味，荷葉用沸水稍焯一下，將老鴨、冬瓜、茨實、薏米、荷葉、蜜棗、姜片放入煲內，加適量清水燒開后，轉小火煲3個小時，加鹽調味即可！做法3：蝦皮炒冬瓜準備食材如下：冬瓜400克，蝦皮5克，油適量，鹽1茶匙，小蔥1根，姜1塊，高湯1碗具體做法如下：冬瓜切片，蝦皮漂洗干凈，蔥和姜切末，熱鍋熱油先下蔥，緊接著下冬瓜，翻炒變色加少許鹽調味，下蝦皮和姜，舀一勺子高湯，蓋鍋燜2分鐘，見到略有湯汁就可起鍋裝盤。做法4：鮮美冬瓜湯準備食材如下：排骨500克，梭子蟹2只，冬瓜200克，清水1.5升，姜1塊，黃酒5克，鹽3克，雞粉5克具體做法如下：梭子蟹處理干凈，然后砍成小塊，用黃酒加姜絲腌制一會，起鍋加入清水，倒入排骨，清水煮沸，加黃酒，排骨去腥去血沫，放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分鐘，放入冬瓜，梭子蟹小火煮10分鐘，放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出即可，撒上蔥花點綴！做法5：茄汁排骨燜冬瓜準備食材如下：冬瓜1塊，豬大排500克，番茄醬2湯匙，冰糖10克，蔥1根，姜1塊，蒜4瓣，八角2個，桂皮2節，料酒2湯匙，生抽11湯匙，老抽1湯匙具體做法如下：排骨洗凈，入開水鍋中焯去血沫，再清洗干凈，冬瓜去皮切塊，鍋中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒幾下后下入兩小勺料酒，炒勻，再加入1湯匙老抽、1湯匙生抽，加入15克冰糖，加入2湯匙番茄醬，鹽1茶匙，炒勻，加入熱水，燒開后舀去浮沫，然后蓋上鍋蓋，轉小火燉約40分鐘，燉40分鐘后下入冬瓜，再煮約10分鐘至冬瓜熟后下入蔥段炒勻即可！

東瓜是最普遍的一種蔬菜水果，能夠具有清熱祛火的功效，對我們的人體有很多益處。我們一般服用東瓜全是煲湯或是熬湯，大伙兒也不了解東瓜的別的作法，實際上東瓜是能夠炒海的，并且口味極好。可是我們又是不是掌握東瓜理應怎樣炒海呢?在下文的內容中，就要我們一起來掌握學習培訓一下吧!清炒冬瓜怎么炒好吃東瓜能夠炒海嗎東瓜怎樣炒海1、東瓜能夠切割成小塊解決，還可以以便味兒添加一些添加一些紅蘿卜和黑木耳，自然這兩種還要開展解決，切片、去根解決。而蔥、姜、蒜這種調味品也需要開展剁碎解決，隨后開展熱鍋解決，添加適量的油，直到油加熱之后就可以開展煸炒。2、東瓜是素的，配材假如都是素的，味兒免不了較為口味淡，假如以便口味和口味的考慮到，能夠適度的在東瓜中添加一些蝦米皮，將蝦米皮煸炒一些味兒，隨后能夠依據本人的口感添加一些別的的配材，這種配材都能夠添加一些輔材，要是合適本人的口感就可以哦。3、最終我們能夠將東瓜與別的的開展解決，假如需要開展一些味兒，能夠欠水兌湯，直到類似煸炒熟之后就可以熄火擺盤，最終上菜，熱騰騰的清炒冬瓜，就算僅僅擺在那邊，美味可口的樣子也可以激起我們的胃口，更能考慮我們的口味吧!東瓜的營養成分東瓜不僅口味香甜清新，并且營養豐富。東瓜含有多種營養元素和身體必不可少的營養元素，可調整身體的新陳代謝均衡，具備健脾養胃生津止渴、清降胃火的作用。冬瓜湯也是許多 減肥瘦身美女常見的減脂餐點。冬瓜湯能讓人胃口降低，促進身體木薯淀粉、糖轉換為能源，而不變為人體脂肪。東瓜的營養成分有什么?每100克東瓜營養元素關鍵有發熱量：47.05卡路里，胡羅卜素：334.2mg，鉀：257.81mg，鈣：71.59mg，維他命C：57.84mg，維生素D：54.67mg，磷：40.76mg，葉酸片：28.2mg，鎂：27.77mg，鈉：9.79mg，碳水化合物化合物：8.96克，膳食纖維素：2.48克，人體脂肪：1.72克，蛋白：1.41克，維生素b3：1.09mg，鐵：0.95mg，維生素E：0.75mg，硒：0.72mg，鋅：0.27mg，銅：0.24mg，錳：0.15mg，碘：0.12mg，維生素b26：0.06mg，維生素b22：0.05mg，維生素b21：0.03mg。東瓜中的許多成分具備明顯的生理學特異性。東瓜瓜瓤帶有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種多樣多功能性成份。東瓜瓤含葫蘆巴堿、組氨酸、腺嘌呤、維生素b21、C、E等。冬瓜皮含蠟類及環氧樹脂類化合物等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素溶液、尿素分解酶、人體脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，特別是在以維生素b21成分非常豐富多彩。

食材明細冬瓜皮300克鹽2勺紅辣椒1個花椒1克油2勺白糖1勺生姜2克清炒冬瓜皮的做法步驟1冬瓜皮一定要清洗干凈，現在的蔬菜水果種植的過程中都會用農藥，將冬瓜皮外面一層深綠色毛絨皮用菜刀刮掉。干紅辣椒切絲；紅辣椒和青辣椒分別切絲，姜切絲備用。2將刮好的冬瓜皮用流水洗凈。3冬瓜皮切成絲備用。4切好的冬瓜皮撒上一勺鹽腌制一會兒。腌制好后；用開水焯一下瀝干水分備用。5鍋中放油，燒制八成熱；放入花椒慢慢煸香。6再放入生姜絲和干紅辣椒絲分別煸炒出香味。7加大火力，放入切好的冬瓜皮絲爆炒幾分鐘。放入1勺鹽到炒好的冬瓜皮中。最后加白糖調好味。8這款廢物利用的菜品，簡單簡單可是懶人菜哦~~~脆甜爽口；極其下飯，如果想更加開胃；可以放入一勺香醋炒成酸辣口味非常好吃的~~~小竅門賣萌的檸檬7：冬瓜皮屬于涼性，脾胃虛寒的人謹慎食用。賣萌的檸檬7：冬瓜皮一定要洗清理干凈，最好是用刀刮掉外面深色的外皮。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的清炒冬瓜片怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。