食材主料薺菜500g蒜末30g花生米30g輔料鹽適量醋1勺麻油1勺辣椒醬1勺步驟1.薺菜洗凈、焯水、過涼水。2.擠干水分、切碎。3.將薺菜、鹽、醋、麻油、辣椒醬一起放一大碗攪拌均勻。4.將攪拌好的薺菜裝一小碗、壓實。5.倒扣到盤子中間。6.蒜切末、花生米搟碎。7.先鋪層蒜末。8.再鋪上花生碎。9.來點辣椒點綴，是不是春意盎然^_^

總結(jié)

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