先將豬腳去毛洗凈，切塊過水焯一下，水中放麥芽糖上色，將焯過豬腳撈出過油炸黃備用，起鍋燒油放豆辨醬，老抽鹽雞精十三香，香料，放入豬腳對(duì)水。高壓鍋壓15分鐘即可。

我覺得自己在家做的紅燒豬腳也很好吃的呀，首先要注意把豬腳一定要是燉爛了，然后再做紅燒的時(shí)候要掌握好糖和鹽的比例。

總結(jié)

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