材料蒿子，面粉，糯米粉，雞蛋2個，水，鹽，油做法1.先將蒿子清洗干凈；2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按3：2的比例拌勻；（糯米粉不要超過面粉，以免煎不成型）4.加兩雞蛋和少許水打散；5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4；6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油；7.為造型我用模具煎出來的花花；8.最后發現還是直接煎成餅一分為四

清炒茼蒿原料：茼蒿，我買了1.8毛錢的，夠幾個人吃的了。這個照片我放了一半的茼蒿，但炒的時候要全部放到鍋里的，這樣才夠一盤子的。做法：步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去后，加點鹽，翻炒出水就可以了步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。

前言十分鐘搞定的清明小吃：快捷版香煎蒿子粑粑這樣的蒿子粑粑，雖然不夠正宗，但也有一個優點，就是方便，免去了諸多繁瑣的工序。雖沒有餡料，但可以蘸取自己喜歡的蘸料，或者在其中夾上自己喜歡的小料，吃起來很香甜。買不到新鮮艾葉的同學，就試試這十分鐘搞定的懷舊小吃吧，至少可以聞到艾葉香，也很不錯。

蒿子稈去掉老桿，大火快炒，加點蠔油出鍋，清淡好吃。

食材與明細茼蒿500克火腿腸1根蔥1段蒜半頭食用油2湯匙鹽2克生抽1湯匙糖1茶匙難度普通時間廿分鐘口味咸鮮工藝炒蒜末茼蒿炒火腿的做法步驟1.茼蒿洗凈。 2.蒜末、蔥。 3.炒鍋倒油，油熱后放入蔥和一部分蒜末炒香。 4.放入切段的茼蒿。 5.放入鹽、生抽、糖，快速大火翻炒。 6.放入剩下的蒜末。 7.放入香腸片，翻炒均勻即可關火。 8.盛入盤中。

材料蒿子，面粉，糯米粉，雞蛋2個，水，鹽，油做法1.先將蒿子清洗干凈；2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按3：2的比例拌勻；（糯米粉不要超過面粉，以免煎不成型）4.加兩雞蛋和少許水打散；5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4；6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油；7.為造型我用模具煎出來的花花；8.最后發現還是直接煎成餅一分為四

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蒿子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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