銀耳蓮子湯能放白果,做法如下：一、材料雪耳1朵，白果10粒，蓮子10粒，枸杞籽10克，蛋白1份二、做法1、雪耳、白果、蓮子泡開。2、先煮軟雪耳，再放白果、蓮子。3、等煮到蓮子有粉的感覺時，再下枸杞籽稍煮一會。4、再放入蛋青，放入蛋青時要小火，放入后不要立即攪動，關火，等到半分鐘左右開始稍稍攪拌即可。

用方法有多種：炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等。給大家介紹幾種白果的吃法：一白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。（治感冒和咳嗽）。二、白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時放點白糖。（注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓。）三、溫火炒著吃，會自然爆開。口感是香、甜。略帶點苦。使用微波爐也有同樣的效果，椒鹽的很好吃。將白果裝在有出氣孔的微波爐盒子里，高火，兩三分鐘，噼里啪啦過后加點椒鹽就可以吃了，又香又糯。四、白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘，剝去外殼后用水煮一下，用筷子在沸水中輕輕攪動，很容易就可以脫去種皮。去皮后的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果仁翠綠色，晶瑩剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。

【安全吃白果的處理方法】：1、白果肉冷水下鍋，然后煮開片刻2、水開之后，把開水倒掉，馬上用流動的水沖洗，利用熱脹冷縮的原理把白果的種皮分離一部分出來。3、然后把白果掰開，取出里面的芯，有些白果是沒有芯的，有些有，芯是有小毒的。取芯的同時，把殘留的種皮都一并清理干凈。4、這樣一碟可以安全食用的白果就處理完了。【白果鮑魚雞湯】食材：鮮鮑魚10個 雞半只 冬菇5個 瑤柱一把 白果1把詳細做法：1、把白果處理干凈，然后將冬菇，瑤柱，白果，雞脖子和雞頭（放雞的這部位是因為這些熬湯底，最后可以不吃的部分）連同生姜加入鍋內，加上適量飲用水，大火燒開。小火熬制1小時。2、熬煮的過程用鹽和生粉腌制一下雞肉3、熬到1小時左右，就把鮑魚和剩余的雞肉一起放進鍋內，大火燒開后，等2—3分鐘蓋上鍋蓋燜煮片刻就可以出鍋了。4、因為瑤柱帶咸味和腌制雞的時候有加鹽，所以湯不需要再另外加鹽了。來一口香濃又鮮美的滿滿膠原蛋白的白果雞湯，加上鮑魚的搭配，簡直是鮮美又養顏啊！

黑木耳白果燉雞湯的做法步驟1草雞腿洗凈，斬大塊，用鹽，料酒腌15分鐘.2白果用開水煮熟，剝去殼與衣3黑木耳泡發好，洗凈。4鍋里油熱，下姜絲，雞塊煸炒5待雞塊轉色，放適量清水，料酒，大火煮開，小火燉50分鐘.6放入黑木耳放入白果，中火煮8分鐘7加鹽，雞精，蔥花即可。

食材主料白果30顆桃膠20g銀耳5g輔料水適量步驟1.用料2.桃膠加水浸泡一天3.銀耳用清水浸泡2小時4.銀耳和桃膠完全漲發5.撈出銀耳洗凈，摘成小朵6.將桃膠去掉雜質，沖洗干凈7.白果去硬殼內皮及芽胚8.將處理好的所有材料放入燉盅，加入適量清水9.在電燉鍋中加適量水10.放入燉盅11.蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮一夜12.銀耳軟爛，即成13.盛出食用小貼士桃膠浸發時間較長，需要提前準備白果務必去掉內皮芽胚，以防中毒。燉好的銀耳羹可以根據自己口味，加糖調味

不建議放白果，首先影響口味，功效也不一樣，銀耳蓮子清熱滋陰為主！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白果银耳汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。