山藥可以炒雞蛋啊，先把山藥用清水淖一下再炒雞蛋更好吃。

大家現在的工作都非常的忙碌那么要想身體健康每天的營養可是卻不了的，生活中有各種有營養的美食特別多山藥大家并不陌生，通常只山藥對我的身體保健可是非常好，編輯為大家詳細的來介紹一下山藥炒雞蛋的具體做法，喜歡吃的朋友快來了解一下吧！主料100g、山藥100g、南瓜100g、雞蛋、配料：適量油適量鹽2g、雞精適量、料酒營養分析：1．健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。2．滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；6.抗肝昏迷：近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。制作步驟1山藥和南瓜去皮，切成片。2把雞蛋加入料酒打散備用。3把切好片的山藥和南瓜焯水。4鍋中放入油，燒熱爆香蔥碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成塊。5加入焯水的山藥和南瓜皮翻炒均勻。6加入鹽和雞精調味即可。以上為大家詳細具體的介紹了山藥炒雞蛋的具體方法，大家都了解清楚了嗎？掌握了這道美食的做法，那么我們準備好食材按照上面的步驟去做，在家里就可以制作出美味好吃又能保健的山藥炒雞蛋了。

山藥具有很好的生津，健脾助消化的作用，深受人們的喜愛，但是有一個疑問；山藥能夠炒雞蛋嗎?怎么做呢。答案是肯定的，可以的，只不過要費一些事，正確處理一下即可炒制了。一起來學習吧。食材食譜熱量：144(大卡)主料鐵棍山藥一根100克雞蛋2個方法/步驟1現將山藥用刮刀慢慢刮去外表皮，用大量清水洗凈。2再將食鹽切成圓片或棱形等形狀，切好后，放入涼水中浸泡5分鐘，去掉粘液。3然后取來2個鮮雞蛋，去掉蛋殼，用筷子攪勻，備用。再將香蔥處理一下，洗凈切成小段。4準備妥當即可生火了，鍋熱倒入植物油，油煎加入香蔥段麻辣醬，爆炒香。5香味出來了，即可撈出山藥，加入，后爆炒一下，同時添加食鹽，待山藥塌架，即可。6這時加入蛋液，待蛋液凝固后迅速翻炒至成熟。7炒熟后，即可出鍋裝盤，味道很香了。END注意事項刮山藥皮小心不要弄到皮膚上以免皮膚瘙癢。炒制是要待山藥快炒熟時再加入雞蛋液，否則山藥不熟。

山藥是開胃健脾 溫補腎臟 的食物 和雞蛋是可以一起吃的 你是想健胃還是補腎 山藥加枸杞燉羊肉溫補腎臟 開胃健脾 雞蛋可以炒韭菜 是溫補的好食物 不妨試試 味道也好

山藥可以炒雞蛋吃嗎？山藥可以炒雞蛋吃，而且還非常好吃。

當然是可以的呢

總結

以上是生活随笔為你收集整理的山药炒蛋怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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