這個魔芋你可以放一點肉絲一起炒，稍微放點辣椒，這樣子炒出來口感很好的哦，非常好吃

主料：魔芋絲適量，黃瓜1個。調料：食鹽適量，醬油適量，醋適量，芝麻醬適量。做法如下：1、黃瓜切絲，魔芋絲用開水燙熟，晾涼。2、芝麻醬用水調開，加適量的醬油、醋、鹽和成小料。3、將小料與魔芋絲、黃瓜絲拌勻即可。魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphopha llus Blume）的總稱，栽培學上屬于薯芋類作物。魔芋喜溫暖濕潤，適溫為20～30℃，25℃為最適溫度，適宜相對濕度為80%～90%，即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、干燥的地方。早在3000年前我國就已經開始栽培和利用魔芋，在我國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、云貴高原、滇南和臺灣等地有著豐富的魔芋資源。

首先你可以加魔芋加點點千張結在里面，這樣加點點辣椒加點的洋蔥，炒出來的時候味道特別的鮮美。

素燒魔芋絲的做法1.油菜、蘑菇擇洗干凈。蘑菇切片2.魔芋絲用清水沖干凈3.熱鍋涼油放蔥翻炒，放蘑菇和魔芋絲（多炒一會兒）。最后放油菜，加調料入味

主料雞翅700g魔芋結3盒輔料油15g鹽4g老抽2小勺料酒1小勺八角適量桂皮適量步驟1.雞翅清洗干凈，取雞翅背面劃開兩刀2.倒入1/2鹽、料酒腌制15分鐘3.熱鍋下食用油，把雞翅煎至兩面微黃4.放入桂皮、八角翻炒出香料味，倒入老抽，1/2食鹽5.放入魔芋結，倒入涼水，沒過雞翅，水開后，轉中小火，燒至湯汁濃稠即可

魔芋絲　　原料：魔芋絲結一盒、冬菇20克、熟春筍50克、金華火腿50克、蔥40克、高湯適量。　　調料：精鹽、味精、生粉、白胡椒粉、精油。　　制作：1、將冬菇、熟春筍、金華火腿切成條狀。　　2、用蔥將切好的冬菇、春筍、金華條和絲結扎在一起蒸10分鐘、裝盤。　　3、鍋上火加入頂湯、鹽、味精、白胡椒粉勾芡、淋油澆在蒸好的芋絲結上即成。　　特點：造型美觀、酥爛爽口。　　魔芋食品現已被聯合國食品衛生組織認定為“寶貴的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各種特異的物理、化學性質。　　1、血液的凈化劑：由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，減少脂肪、膽固醇進入血液，降低血清中甘油三脂和膽固醇總量，因此可起到預防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。據有關資料記載，若每天人體服入3克魔芋葡甘聚糖（均為三次服入），并堅持長期食用，即可達到上述效果。　　2、胃腸道的清道夫：大量研究表明，魔芋特有的束水凝膠纖維，可以使腸道保持一定的充盈度，促進腸道的生理蠕動，使糞便軟化，加快排便速度，減輕腸道壓力，解除便秘之苦。　　3、腸癌的克星：魔芋特有的束水凝膠纖維，能促使腸道內重金屬元素及食物毒性物質迅速排除，減少有害物質與腸壁的接觸時間，阻止腸道對這些物質的吸收，清除胃、腸、膽囊中的滯留物，有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。　　4、糖尿病患者的福音：由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增強了消化道內食糜的粘性，延緩了胃腔內食糜糊的滯留時間，并在腸壁形成保護膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。國內外專家研究證實，魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品，有降低血糖、改善癥狀、控制病情的效果。　　5、健康者的最佳食品：魔芋中的“海曼納”物質，使人食后有飽腹感，從而減少人們攝入食物的數量和能量消耗人體內脂肪，有利于控制人的體重，達到自然減肥效果。健康消費者經常食用，能保持健美體態。

總結

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