土豆絲炒韭菜主料：土豆350克， 輔料：韭菜100克， 調(diào)料：料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克做法1.將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水； 2.將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段； 3.鍋內(nèi)加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟； 4.放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。炒胡蘿卜土豆絲主料：胡蘿卜200克，土豆（黃皮）100克，調(diào)料：黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克做法1.將胡蘿卜洗凈，切成絲。土豆洗凈，去皮切成絲。蔥白洗凈，剖開，斜切成絲。 2.將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱后倒入胡蘿卜絲煸炒片刻后，倒上土豆絲，炒到斷生時(shí)放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精后盛入盤中即可上桌供食。

常年在外的來你，每當(dāng)夜深人自靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做清炒彩色土豆絲這道菜吧。1.12土豆切成細(xì)絲，反復(fù)漂水，漂到水都清了。2.21把蒜苗切段。3.把洋蔥絲切段。4.把黃菜椒切段。5.把紅菜椒切段。6.準(zhǔn)備好少許姜和蒜茸。7.熱鍋?zhàn)⒂停尤虢退馊祝愫蟮谷胪炼埂⑺饷纭⒀笫[絲、黃菜椒、紅菜椒，迅速翻炒，點(diǎn)入精鹽，加少許白胡椒面，噴少少料酒，兜幾下，上菜。平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道清炒彩色土豆絲

土豆300克清炒土豆絲調(diào)料鹽5克，白醋3滴清炒土豆絲做法1、土豆去皮后切成細(xì)絲，如果有刨絲器更好。2、放入清水中浸泡，不斷的用手洗去淀粉，再換水三次即可。3、鍋中放油，油熱后，倒入土豆絲4、炒至土豆絲變軟，加入鹽，和白醋，關(guān)火起鍋。小貼士1、土豆最好選擇大個(gè)的，這樣比較容易切。2、要想土豆絲好吃，一定要將土豆的淀粉洗去，這是關(guān)鍵。3、起鍋前放些白醋土豆絲會(huì)更好吃。4、如果覺得炒的時(shí)候有些沾鍋，可以適量加少許的水。5、如果炒的時(shí)候再加些紅椒絲和青椒絲會(huì)更有營養(yǎng)更好吃。

把土豆絲表面的淀粉清洗干凈控干水分，然后起鍋熱油下土豆絲大火翻炒，放調(diào)味料炒三分鐘即可，。

食材用料土豆中等大1個(gè) 蔥1根 花生油適量 鹽適量 清炒土豆絲的做法1.準(zhǔn)備食材。2.土豆用刨絲器推成絲。3.放在清水中浸泡三分鐘。4.把土豆絲撈起控干水份，小蔥切未。5.用10毫升左右的溫水把鹽化開備用。6.鍋燒熱放入花生油。7.倒入土豆絲，大火翻炒。8.倒入化開的鹽水，翻炒均勻。9.撒上蔥花就可以裝盤了。

土豆切絲，用清水沖洗，吧土豆表面的面粉清洗干凈，漏干水，可以切一點(diǎn)青椒絲，炒鍋島上適量的色拉油，燒熱后放入青椒絲翻炒一下，在倒入圖都是翻炒幾下，調(diào)味即可。注意：炒的時(shí)間不要太長。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的清炒土豆丝怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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