食材明細楊梅適量冰糖或白糖適量鹽適量水適量檸檬適量1楊梅放鍋里放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水2煮開一會之后把水倒掉，再加水繼續煮3煮開后加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜（可以少放點水，我這個水有點多了，是為了取楊梅汁做果凍）4 一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）5水份變少，糖汁越來越粘稠，這時要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋6差不多要煮干的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下7 糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了

楊梅適量 冰糖或白糖適量 鹽適量 水適量 檸檬適量1楊梅放鍋里放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水2煮開一會之后把水倒掉，再加水繼續煮3煮開后加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜（可以少放點水，我這個水有點多了，是為了取楊梅汁做果凍）4 一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）5水份變少，糖汁越來越粘稠，這時要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋6差不多要煮干的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下7 糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了

撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波爐里面烤。撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波爐里面烤。

撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波爐里面烤

撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波爐里面烤

主料楊梅1000克白糖100-200g輔料鹽巴15克步驟1.準備1000g新鮮楊梅。楊梅熟了，會有很多果蠅叮咬，一些不清楚的娃常說楊梅有蟲子，很臟，其實這是自然規律啦…2.但是我們還是不要吃蛋白質呀，那怎么破？其實很簡單！淡鹽水浸泡半小時，小蟲子就會浮出來，清干凈就好了！鹽水泡了之后還能去掉一些酸澀！3.我家制作楊梅干用的是東魁楊梅，感覺自己土豪了一把！瀝過水的楊梅晾干，然后放太陽底下暴曬一天！4.曬了一天的楊梅水分蒸發了許多，然后晚上用蒸籠蒸，第二天繼續暴曬，這次直接曬干5.曬干后的楊梅，放蒸籠里蒸，這次在楊梅干上加100g白糖，這樣化了的糖水會被楊梅干吸收，酸酸甜甜的！愛吃甜的朋友可以多加點！蒸半個小時左右，然后出鍋的楊梅干再拌點白糖，味道好極了！6.其實我媽媽做的時候是幾十斤楊梅一起做的，上述材料是根據我媽用量縮減形成！成品如上。好吃到停不下來呢

總結

以上是生活随笔為你收集整理的晒干杨梅怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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