茉莉花茶算是绿茶吗?
生活随笔
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茉莉花茶算是绿茶吗?
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茉莉花茶不算綠茶。綠茶,清湯綠葉,沖泡出來香氣四溢。茶葉按加工工藝的不同可分為綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黃茶、白茶、黑茶,綠茶是六大茶類中唯一不發(fā)酵的茶。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青、揉捻、干燥的過程。由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶的種類--西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青。。。。。。綠茶具有醒腦、排毒功能,還可以抗電腦輻射。沖泡綠茶應(yīng)該是98℃熱水,過熱的水會破壞綠茶的抗氧化多酚;飯后最好待15-20分鐘后才飲茶,可提高茶的消化能力及排毒效果;泡好的茶應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)喝完,因?yàn)榇昧说牟钑尦鲇泻ξ镔|(zhì),所以正確泡茶方法是每3-4分鐘換一次水,喝完才泡,茶味更香濃。也許因?yàn)樗呐哦尽⒅墓πВ杂腥苏f綠茶可以減肥吧。
總結(jié)
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