【CNMO新聞】近兩年，頻頻有消息傳來，傳統肉將被人造肉取代。這不，國外的人造肉公司Beyond Meat日前表示，將擴大與沃爾瑪的合作，在其2400家門店內售賣其植物人造肉。

Beyond Burger（圖源網）

　　Beyond Meat于2009年成立，其投資人包括比爾蓋茨創立的風投公司、美國肉類食品巨頭泰森等在內。其代表性產品為一款植物肉肉餅Beyond Burger，用以替代漢堡里的牛肉肉餅，推出后便深受環保人士和健康飲食推崇者消費者的歡迎。目前，Beyond Meat的產品在全球85個國家的11.2萬個零售和餐飲渠道銷售。植物肉的生產過程相較于動物蛋白肉類，對環境的影響更小。

　　Beyond Meat今年曾宣布，從7月4日起開始在盒馬售賣其人造肉。先從上海的50家盒馬門店開始，并在9月逐步擴展到北京和杭州的48家門店。此外，該公司還計劃在浙江嘉善建廠，在國內本土生產植物肉產品，預計于2021年投產。

總結

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