根據所提供的信息，當過飽和醋酸鈉溶液冷卻時，晶體有可能會析出。 過飽和溶液是指在大于其飽和點的溫度下溶解了更多的溶質。當該溶液處于過飽和狀態時，在適當的條件下，晶體有可能會從溶液中析出。 在你的實驗中，你將過飽和的醋酸鈉灌入密閉袋中，這可能會導致晶體形成。然后，將密閉袋放入沸水中加熱并完全溶解醋酸鈉。當溶液冷卻時，溫度下降，溶解度也會下降，這可能導致原先過飽和的溶液變成了飽和溶液，晶體開始析出。 但是，晶體是否會析出還取決于多種因素，例如溶液中的雜質、溶質濃度、溫度、冷卻速度等。這些因素可能會影響晶體析出的過程和速度。因此，如果你的實驗條件有所不同，晶體是否會析出可能會有所不同。最好的方法是進行實驗來觀察晶體析出的情況。

總結

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