三纹鱼皮怎么做好吃呢?
生活随笔
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三纹鱼皮怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
涼拌油炸都可。
很多人喜歡三文魚刺身,柔膩滑香的感覺確實(shí)讓人欲罷不能。剩下的魚頭、魚骨、魚尾怎么辦?酒店一般做椒鹽的多。個(gè)人認(rèn)為還有一種吃法更值得推薦: 清燉三文魚頭。有人認(rèn)為很簡單,做起來卻往往大失所望。有一個(gè)步驟十分關(guān)鍵!1、三文魚頭去鰓、切塊,魚排、魚尾切段,清洗。2、清水入鍋,放入姜片、蔥段。其它一律不放。這是關(guān)鍵步驟哦。有人喜歡先煎一下,那是淡水魚鯉魚、鱸魚等的做法,是因?yàn)榈~脂肪少,煎一下可以熬出白魚湯。三文魚卻不需要,自身含有大量脂肪,滿滿的膠原蛋白哦,吃了不長肉肉的那種,還有plus級(jí)的不飽和脂肪酸!如果煎了再燉,一定是膩的沒法吃。3、可以放點(diǎn)鹵水豆腐一起燉。更加有營養(yǎng)。4、大火燒開,中火燉25分鐘。起鍋前10分鐘放鹽。美美的清燉三文魚已經(jīng)香氣四溢,垂涎欲滴!5、一碗富含不飽和脂肪酸的三文魚湯。太鮮美了!這個(gè)清燉三文魚的做法從1997年吃到現(xiàn)在,沒有失望過。歡迎關(guān)注《鵲華煙雨明湖風(fēng)》,美食旅游文化傳播者1466閱讀搜索清燉三文魚湯的做法三文魚的做法50例家常燉三文魚頭紅燒三文魚的做法大全三文魚濃湯做法步驟燉三文魚正宗做法
您好,不建議吃,狗狗容易對(duì)海鮮過敏,可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)和皮膚過敏表現(xiàn),建議飼喂優(yōu)質(zhì)狗糧。安安寵醫(yī).成都臻愛寵物醫(yī)院,總有一家在你身邊,守護(hù)著你和你的小使。
鯽魚煲湯怎么煲?先把鯽魚用油煎一下,然后露出白色,放到清水里煮湯,然后放上蔥姜蒜,花椒大料等熬出奶白就達(dá)到目的
涼拌三文魚皮用料三文魚皮,黃瓜,胡蘿卜,香菜,花生米做法黃瓜洗凈切絲,胡蘿卜洗凈切絲,香菜洗凈切段;花生米放平盤中,放一點(diǎn)點(diǎn)油拌均,放微波爐高火三分鐘即可。 三文魚皮刮掉魚鱗,洗凈后切成條,用開水快速的煮一下(控制在15-18秒以內(nèi),避免魚皮中的膠質(zhì)溶出,變得粘乎乎的)撈出 把各種原料和三文魚皮拌均,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油拌勻即可。 魚皮的脆嫩和花生米的香脆,黃瓜絲的清脆,越吃越好吃。 酸辣魚皮: 材料:三文魚魚皮300克、大白菜100克、黑木耳50克、紅辣椒2根、蔥2根、姜10克 調(diào)味料:A.鹽1/6小匙、米酒1小匙、鮮雞粉1/6小匙、細(xì)糖1小匙、香醋1大匙B.太白粉 水1小匙、香油1小匙 做法: 1.選用新鮮的魚皮用開水氽燙后沖涼;大白菜、黑木耳洗 凈、切粗絲;紅辣椒洗凈、去蒂及籽、切末;蔥洗凈、切段,姜去皮、切絲,備用。 2.熱鍋倒入少許油,小火爆香蔥姜及紅辣椒,再加入魚皮、大白菜、黑木耳同炒。 3.淋入米酒略炒后加入調(diào)味料A,中火炒至大白菜略軟后以太白粉水勾芡,淋上香油即可。 ■紅燒魚皮 材料:三文魚魚皮200克,高湯、自制調(diào)料、陳醋、芫茜等適量。 做法:將魚皮洗凈,用高湯、調(diào)料煨煮入味,使魚皮軟綿,非常考究手藝。 特點(diǎn):口感軟滑,有鮑魚的香味和魚肚的鮮味,能制作如此美味魚皮的人不多。魚皮富含膠質(zhì)原蛋白和十多種氨基酸,能美容、滋陰。
把鯽魚放入水的鍋中慢慢的熬制就成了鯽魚湯。
很多人喜歡三文魚刺身,柔膩滑香的感覺確實(shí)讓人欲罷不能。剩下的魚頭、魚骨、魚尾怎么辦?酒店一般做椒鹽的多。個(gè)人認(rèn)為還有一種吃法更值得推薦: 清燉三文魚頭。有人認(rèn)為很簡單,做起來卻往往大失所望。有一個(gè)步驟十分關(guān)鍵!1、三文魚頭去鰓、切塊,魚排、魚尾切段,清洗。2、清水入鍋,放入姜片、蔥段。其它一律不放。這是關(guān)鍵步驟哦。有人喜歡先煎一下,那是淡水魚鯉魚、鱸魚等的做法,是因?yàn)榈~脂肪少,煎一下可以熬出白魚湯。三文魚卻不需要,自身含有大量脂肪,滿滿的膠原蛋白哦,吃了不長肉肉的那種,還有plus級(jí)的不飽和脂肪酸!如果煎了再燉,一定是膩的沒法吃。3、可以放點(diǎn)鹵水豆腐一起燉。更加有營養(yǎng)。4、大火燒開,中火燉25分鐘。起鍋前10分鐘放鹽。美美的清燉三文魚已經(jīng)香氣四溢,垂涎欲滴!5、一碗富含不飽和脂肪酸的三文魚湯。太鮮美了!這個(gè)清燉三文魚的做法從1997年吃到現(xiàn)在,沒有失望過。歡迎關(guān)注《鵲華煙雨明湖風(fēng)》,美食旅游文化傳播者1466閱讀搜索清燉三文魚湯的做法三文魚的做法50例家常燉三文魚頭紅燒三文魚的做法大全三文魚濃湯做法步驟燉三文魚正宗做法
您好,不建議吃,狗狗容易對(duì)海鮮過敏,可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)和皮膚過敏表現(xiàn),建議飼喂優(yōu)質(zhì)狗糧。安安寵醫(yī).成都臻愛寵物醫(yī)院,總有一家在你身邊,守護(hù)著你和你的小使。
鯽魚煲湯怎么煲?先把鯽魚用油煎一下,然后露出白色,放到清水里煮湯,然后放上蔥姜蒜,花椒大料等熬出奶白就達(dá)到目的
涼拌三文魚皮用料三文魚皮,黃瓜,胡蘿卜,香菜,花生米做法黃瓜洗凈切絲,胡蘿卜洗凈切絲,香菜洗凈切段;花生米放平盤中,放一點(diǎn)點(diǎn)油拌均,放微波爐高火三分鐘即可。 三文魚皮刮掉魚鱗,洗凈后切成條,用開水快速的煮一下(控制在15-18秒以內(nèi),避免魚皮中的膠質(zhì)溶出,變得粘乎乎的)撈出 把各種原料和三文魚皮拌均,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油拌勻即可。 魚皮的脆嫩和花生米的香脆,黃瓜絲的清脆,越吃越好吃。 酸辣魚皮: 材料:三文魚魚皮300克、大白菜100克、黑木耳50克、紅辣椒2根、蔥2根、姜10克 調(diào)味料:A.鹽1/6小匙、米酒1小匙、鮮雞粉1/6小匙、細(xì)糖1小匙、香醋1大匙B.太白粉 水1小匙、香油1小匙 做法: 1.選用新鮮的魚皮用開水氽燙后沖涼;大白菜、黑木耳洗 凈、切粗絲;紅辣椒洗凈、去蒂及籽、切末;蔥洗凈、切段,姜去皮、切絲,備用。 2.熱鍋倒入少許油,小火爆香蔥姜及紅辣椒,再加入魚皮、大白菜、黑木耳同炒。 3.淋入米酒略炒后加入調(diào)味料A,中火炒至大白菜略軟后以太白粉水勾芡,淋上香油即可。 ■紅燒魚皮 材料:三文魚魚皮200克,高湯、自制調(diào)料、陳醋、芫茜等適量。 做法:將魚皮洗凈,用高湯、調(diào)料煨煮入味,使魚皮軟綿,非常考究手藝。 特點(diǎn):口感軟滑,有鮑魚的香味和魚肚的鮮味,能制作如此美味魚皮的人不多。魚皮富含膠質(zhì)原蛋白和十多種氨基酸,能美容、滋陰。
把鯽魚放入水的鍋中慢慢的熬制就成了鯽魚湯。
總結(jié)
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