自己炸雞肉串或者做辣子雞丁都很好吃，做法也很簡單：雞排制作: 雞胸肉兩塊 腌料:咖哩粉,黑糊椒,檸檬汁,鹽,味精,淀粉,花生油,糖,蒜蓉 做法:1 雞胸肉一般比較厚,所以將胸肉用橫刀一塊片成兩塊 2 加上腌料,腌制半個小時(我腌制了一個晚上,怕下班回來不夠時間) 3 紅鍋,下油,煎雞排. 4 煎至兩面有點焦黃就可起鍋,鋪在伴碟生菜上. 5 腌制雞塊的盤肯定還有殘留的腌料,加入少水攪拌均勻作汁,再熱鍋 烹煮,原味咖喱汁就這樣簡單地做出來了.然后將汁澆在雞塊上. 6 在雞排上撒上點黑胡椒,就大功告成了.炸雞柳原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。 制作： 1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。 2、雞蛋打入碗內，加入淀粉調成糊，放入雞肉條裹勻。 3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。軟炸雞原料： 雞脯（或雞腿）（250克）、雞蛋（1只）、黃酒（少許）、鹽（少許）、味精（少許）、菱粉（75克）。軟炸雞做法： 1、將雞脯去皮，去筋，用力拍松，打大花刀，再切成長塊。2、將酒、鹽、味精、豬油調在小碗里，放雞塊下浸一下；再放入打散的雞蛋里抓一抓，最后放在濕菱粉內抓一抓（菱粉不要抓得太多或太少，太多了雞塊炸不入味，吃起來只有菱粉，沒有雞味；太少了雞塊容易炸老）。三、開大溫豬油鍋，在油剛被燒滾時，即將雞塊一塊塊放進滾炸，并用筷子雞雞塊撥動，勿使黏在一起。雞塊炸呈深黃色時，起鍋裝盤。另跟椒鹽上席，外深黃內白色；軟嫩香松。辣子雞丁做法及圖解http://www.chizhuer.com/html/81/n-181-2.htmlhttp://baike.baidu.com/view/4958.htm宮保雞丁做法！

小雞胸比較嫩且高蛋白低熱量，想做的好吃可以買包奧爾良烤雞的腌料腌制半小時后刷點油拿到烤箱中180度烤二十分鐘，外焦里嫩，非常適合當作下午加餐或者搭配點蔬果和碳水當作正餐，兼具營養和美味又不會有多大長胖的擔憂

你好??！以我的經驗，雞胸肉和菠菜可以在一起吃，很好吃的啦菠菜含豐富的鐵，所以炒熟就可以很好的吸收了，而雞胸肉不夠滑，肉質纖維較多，把雞胸肉放到開水里綽一下,然后撕成一絲一絲的，雞胸肉千萬不能是一大片地做,切成雞絲，涼拌，可加少許麻油，調味方面就依照個人喜好啦，我就加一點點醬油和一點蠔油。那樣就可以又香甜又好吃啦！上碟時，先把菠菜擺好形狀，再在上面鋪上雞胸肉，再淋調好的汁。一道又美味又營養的紅嘴綠鸚哥配雞肉就完成了。另外，如覺得要先把菠菜炒熟很麻煩的話，可以直接就放鍋里煮熟然后就撈起來，上碟，再放雞肉，按照上面的方法做，不過就要記得菠菜要加點味??！呵呵～不妨試試，謝謝??！

洗凈后用鹽和生粉，蛋清拌一下再用油炒，就很滑嫩。

晚餐吃150-200g左右，配蔬菜，蔬菜量不限，最好不要吃碳水化合物，當然少量問題不大，這樣能維持高代謝率，減肥效果最好

外表裹一層濕淀粉就好

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡小胸怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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