麻辣豆腐、小蔥拌豆腐、皮蛋豆腐，做成豆腐泡炒菜都很好吃

魚香豆腐原料豆腐，蔥，生姜，紅椒，魚汁，花生油，香油，炸油各適量。主料：豆腐(500克)輔料：咸魚(25克)調料：大蔥(10克)姜(5克)鹽(3克)醬油(5克)花生油(30克)味精(2克)胡椒(2克)1.制法（1）豆腐切成長方形塊，生姜，蔥，紅椒均切成絲，放清水中泡。（2）炒鍋入清油燒至七成熱時，將豆腐逐塊放入油鍋中，炸至深金黃色時撈出，擺入盤內，淋入魚汁，放上蔥絲，生姜絲，紅辣椒絲。（3）將鍋內的油取出，下花生油燒至七成熱時出鍋澆在蔥絲，生姜絲，紅辣椒絲上，再淋上香油即成。2.特點色澤金黃，味道魚香，鮮美

家常豆腐，麻辣豆腐，麻婆豆腐，老湯豆腐，小蔥伴豆腐！卡多了，看個人愛好什么口味了

總結

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