肯德基植世代“人造肉”汉堡开售:“媲美肉的形色香味”
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肯德基植世代“人造肉”汉堡开售:“媲美肉的形色香味”
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【CNMO新聞】今天上午,肯德基官方微博宣布:植世代系列今日全新上線!是肉,不是肉?嘗了就知道!本周會(huì)員憑券更享限量嘗新優(yōu)惠!色澤誘人,“肉”汁豐沛,蘊(yùn)含優(yōu)質(zhì)蛋白,兼顧能量與營養(yǎng),暢快享用輕負(fù)擔(dān)!立即查看活動(dòng)餐廳網(wǎng)頁鏈接來肯德基參與這場由植物打造的“肉”食盛宴!
價(jià)格方面,植世代牛肉芝士漢堡售價(jià)35元(會(huì)員嘗新價(jià)32元),植世代黃金雞塊(4塊)售價(jià)11元,植世代三件套套餐43元(會(huì)員嘗新價(jià)39元)。據(jù)悉,新品種雞塊所用的人造肉是傳統(tǒng)素肉,用大豆類制品模仿出肉類的口感。“媲美肉的形色香味”,就是通過添加劑使仿制品有肉香,甚至能通過化學(xué)反應(yīng)模擬出肉類經(jīng)過炙烤之后的焦香。
而漢堡采用的是植培牛肉,它的原料是我們熟悉的大豆,通過加熱、冷卻、加壓等工藝來模擬肉類蛋白纖維口感。與傳統(tǒng)的牛肉相比,植培牛肉要更加健康,制作過程消耗的能源也更少。目前肯德基植世代新品已經(jīng)上線,感興趣的朋友們可以去嘗一嘗。
總結(jié)
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