主料糯米粉500g大米粉（粘米粉）100g干籬蒿300g輔料水適量糖適量油適量步驟1.糯米粉和大米粉以5:1的比例配好，加適量的清水揉成米面團；干籬蒿用清水提前泡發，泡發好的籬蒿剁碎，喜歡細膩口感的多更碎一些，喜歡有嚼頭的就隨便剁剁吧，呵呵。然后跟米面團混合揉成團，分成大小合適的劑子，整理成厚度大概一厘米的餅。如果愿意蘸糖吃的，面團里就不放糖了，不蘸糖的就直接將糖揉進面里。2.醒發一小會兒。看看近距離拍攝的，是不是有如大理石般的美紋呀？我覺得太美了，呵呵3.平底鍋放少許油，小火。將餅放鍋里慢慢煎至起點鍋巴。然后倒入少量的水。不要沒過餅餅哦~蓋上蓋子，慢慢的小火煎煮。就跟咱們做鍋貼似地。（是圓底鍋的話，就把餅餅放周圍，然后水放鍋底。餅餅放更往上點點的話，可以吃沒有鍋巴的粑粑了。好像那種做法做出的粑粑叫吸水粑粑，呵呵）4.大概六七分鐘吧（跟粑粑厚度有關），看鍋里的水燒得快干了，翻過來看看粑粑已經結了層金黃的鍋巴了，就開始煎另一面。直至兩面煎成金黃色就可以了。啊，要小火啊，大火的話很快就金黃了呢，只是會不熟的哦~ 友情提示：粑粑還是別做太厚了。大概一厘米不到的厚度要好點點的吧！5.出鍋啦！就這么吃著，甜甜的，糯糯的，還有籬蒿那特殊的芳香，就算吃完很久了，還會在你唇齒間蕩漾~ 就好像我已經將春天吃進了肚子里。小貼士話說這個籬蒿葉好像不是太容易弄到，哪怕它是野的。如果身邊有湖南的朋友，不妨從他們那兒找找看。現在正是吃籬蒿的季節。就算新鮮的難到手，哪怕是制成的干籬蒿也是可以一用的，只是回來需要用水泡發，只是味道沒那么香濃。呵呵

主料籬蒿一把 蒜泥三顆蒜拍碎 干辣椒1小個（切碎） 輔料醋2勺 生抽1勺 鹽半勺 花椒油1勺 麻油1勺 涼拌籬蒿的做法步驟1. 籬蒿去葉，掐小段，清水洗凈2. 蒜泥和干辣椒放小碗備用（蒜泥在空氣中氧化15分鐘）3. 水開后，將洗好的籬蒿放入，燙三分鐘，撈起。4. 熱鍋放冷油，將油燒燙5. 將燙油淋到備好的蒜泥和干辣椒上（滋~），在放入鹽，生抽，醋，麻油，花椒油，拌勻6. 將拌好的調料淋到籬蒿上拌勻，就可以啦

主料糯米粉500g大米粉（粘米粉）100g干籬蒿300g輔料水適量糖適量油適量步驟1.糯米粉和大米粉以5:1的比例配好，加適量的清水揉成米面團；干籬蒿用清水提前泡發，泡發好的籬蒿剁碎，喜歡細膩口感的多更碎一些，喜歡有嚼頭的就隨便剁剁吧，呵呵。然后跟米面團混合揉成團，分成大小合適的劑子，整理成厚度大概一厘米的餅。如果愿意蘸糖吃的，面團里就不放糖了，不蘸糖的就直接將糖揉進面里。2.醒發一小會兒。看看近距離拍攝的，是不是有如大理石般的美紋呀？我覺得太美了，呵呵3.平底鍋放少許油，小火。將餅放鍋里慢慢煎至起點鍋巴。然后倒入少量的水。不要沒過餅餅哦~蓋上蓋子，慢慢的小火煎煮。就跟咱們做鍋貼似地。（是圓底鍋的話，就把餅餅放周圍，然后水放鍋底。餅餅放更往上點點的話，可以吃沒有鍋巴的粑粑了。好像那種做法做出的粑粑叫吸水粑粑，呵呵）4.大概六七分鐘吧（跟粑粑厚度有關），看鍋里的水燒得快干了，翻過來看看粑粑已經結了層金黃的鍋巴了，就開始煎另一面。直至兩面煎成金黃色就可以了。啊，要小火啊，大火的話很快就金黃了呢，只是會不熟的哦~ 友情提示：粑粑還是別做太厚了。大概一厘米不到的厚度要好點點的吧！5.出鍋啦！就這么吃著，甜甜的，糯糯的，還有籬蒿那特殊的芳香，就算吃完很久了，還會在你唇齒間蕩漾~ 就好像我已經將春天吃進了肚子里。小貼士話說這個籬蒿葉好像不是太容易弄到，哪怕它是野的。如果身邊有湖南的朋友，不妨從他們那兒找找看。現在正是吃籬蒿的季節。就算新鮮的難到手，哪怕是制成的干籬蒿也是可以一用的，只是回來需要用水泡發，只是味道沒那么香濃。呵呵

主料籬蒿一把 蒜泥三顆蒜拍碎 干辣椒1小個（切碎） 輔料醋2勺 生抽1勺 鹽半勺 花椒油1勺 麻油1勺 涼拌籬蒿的做法步驟1. 籬蒿去葉，掐小段，清水洗凈2. 蒜泥和干辣椒放小碗備用（蒜泥在空氣中氧化15分鐘）3. 水開后，將洗好的籬蒿放入，燙三分鐘，撈起。4. 熱鍋放冷油，將油燒燙5. 將燙油淋到備好的蒜泥和干辣椒上（滋~），在放入鹽，生抽，醋，麻油，花椒油，拌勻6. 將拌好的調料淋到籬蒿上拌勻，就可以啦

總結

以上是生活随笔為你收集整理的篱蒿怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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