面筋块怎么做好吃啊?
生活随笔
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面筋块怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
主料面筋1根輔料黃瓜適量鹽適量生抽適量糖適量陳醋適量芝麻油適量白芝麻適量花椒粒適量干辣椒適量步驟1.準備好材料2.面筋順著紋路用手撕成小細條(這一步要有點耐心,盡量撕的小些,那樣做好的面筋也更入味的)3.黃瓜切成絲待用4.燒開水將撕好的面筋放入焯燙一分鐘左右撈起盛在碗里5.起鍋不要放油,小火炒香白芝麻放入面筋中,撒上黃瓜絲6.熱鍋冷油爆香花椒粒和干辣椒粒,然后留爆香的油就好7.將所有材料混合8.將熱油澆在處理好的面筋上,同時加入調(diào)料拌勻即可(當然有時間放入冰箱冷藏半小時左右那樣會更入味的)
用料主料油面筋200g調(diào)料香菜適量紅尖椒適量彩絲涼拌面筋的做法1.把胡蘿卜絲在鹽水中灼熟,瀝干水分待用。2.碗內(nèi)調(diào)入適量的食油,麻油,辣椒油,少許雞精,食鹽,白糖和白醋,再混合少許芝麻成淋料。3.把蒜蓉,香菜,紅椒粒倒入淋料中,充分混合。4.調(diào)好的淋料與其他主料混合均勻即可。
面筋青來椒材料面筋300克,青椒自200克,蔥20克,姜20克做法1.面筋洗干凈,然后用手撕段,不用切,切的沒有撕的好吃。青椒洗干凈,切絲。2.鍋中底油,油熱倒入面筋,翻炒1分鐘,然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘。3.倒入青椒再翻炒幾下,加些鹽,一些白糖翻炒幾下,稍微加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。4.然后加點雞精就可以起鍋了。
用料主料:面筋200克、黃瓜1根輔料:八角2粒、甜面醬適量、紅燒醬油適量、白糖適量、蔥末適量、花椒油適量1.食材:天津面筋、黃瓜、紅燒醬油、甜面醬、白糖、八角、蔥末等2.面筋撕成小塊,黃瓜切成菱形片。3.切好的面粉放入沸水中煮兩三分鐘。4.焯過水的面筋控干水份備用。5.鍋中放少許底油,放入八角小火炒出香味。6.炒出香味后,放入蔥末,甜面醬小火炒香。7.小火炒出香味,要小火,別把面醬炒糊了,糊了會苦。8.放入焯過水的面筋9.依次加入白糖、紅燒醬油10.加入半碗水。11.大火燒沸,改中火咕嘟幾分鐘。12.燉至湯汁減少,用水淀粉勾芡。13.推炒至芡汁漸濃,放入黃瓜片翻炒均勻。14.最后淋上一些花椒油翻炒均勻即可。
面筋300克,青椒200克,蔥20克,姜20克做法1.面筋洗干凈,然后用手撕段,不用切,切的沒有撕的好吃。青椒洗干凈,切絲。2.鍋中底油,油熱倒入面筋,翻炒1分鐘,然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘。3.倒入青椒再翻炒幾下,加些鹽,一些白糖翻炒幾下,稍微加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。4.然后加點雞精就可以起鍋了。
1.面筋洗干凈切成片。2.黃瓜、紅椒洗干凈切成絲。3.將面筋在開水鍋中焯一下。4.將焯過的面筋撈出來擠干水,用大點兒的容器裝著。5.蔥姜蒜切成末,用小碗裝好。6.往裝蔥姜蒜的小碗里放入生抽、醋、鹽、香油、麻醬攪拌均勻。7.把黃瓜絲、紅椒絲放入裝面筋的容器里。8.把調(diào)好的料汁倒入裝面筋的容器里。9.拌均勻即可。
用料主料油面筋200g調(diào)料香菜適量紅尖椒適量彩絲涼拌面筋的做法1.把胡蘿卜絲在鹽水中灼熟,瀝干水分待用。2.碗內(nèi)調(diào)入適量的食油,麻油,辣椒油,少許雞精,食鹽,白糖和白醋,再混合少許芝麻成淋料。3.把蒜蓉,香菜,紅椒粒倒入淋料中,充分混合。4.調(diào)好的淋料與其他主料混合均勻即可。
面筋青來椒材料面筋300克,青椒自200克,蔥20克,姜20克做法1.面筋洗干凈,然后用手撕段,不用切,切的沒有撕的好吃。青椒洗干凈,切絲。2.鍋中底油,油熱倒入面筋,翻炒1分鐘,然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘。3.倒入青椒再翻炒幾下,加些鹽,一些白糖翻炒幾下,稍微加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。4.然后加點雞精就可以起鍋了。
用料主料:面筋200克、黃瓜1根輔料:八角2粒、甜面醬適量、紅燒醬油適量、白糖適量、蔥末適量、花椒油適量1.食材:天津面筋、黃瓜、紅燒醬油、甜面醬、白糖、八角、蔥末等2.面筋撕成小塊,黃瓜切成菱形片。3.切好的面粉放入沸水中煮兩三分鐘。4.焯過水的面筋控干水份備用。5.鍋中放少許底油,放入八角小火炒出香味。6.炒出香味后,放入蔥末,甜面醬小火炒香。7.小火炒出香味,要小火,別把面醬炒糊了,糊了會苦。8.放入焯過水的面筋9.依次加入白糖、紅燒醬油10.加入半碗水。11.大火燒沸,改中火咕嘟幾分鐘。12.燉至湯汁減少,用水淀粉勾芡。13.推炒至芡汁漸濃,放入黃瓜片翻炒均勻。14.最后淋上一些花椒油翻炒均勻即可。
面筋300克,青椒200克,蔥20克,姜20克做法1.面筋洗干凈,然后用手撕段,不用切,切的沒有撕的好吃。青椒洗干凈,切絲。2.鍋中底油,油熱倒入面筋,翻炒1分鐘,然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘。3.倒入青椒再翻炒幾下,加些鹽,一些白糖翻炒幾下,稍微加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。4.然后加點雞精就可以起鍋了。
1.面筋洗干凈切成片。2.黃瓜、紅椒洗干凈切成絲。3.將面筋在開水鍋中焯一下。4.將焯過的面筋撈出來擠干水,用大點兒的容器裝著。5.蔥姜蒜切成末,用小碗裝好。6.往裝蔥姜蒜的小碗里放入生抽、醋、鹽、香油、麻醬攪拌均勻。7.把黃瓜絲、紅椒絲放入裝面筋的容器里。8.把調(diào)好的料汁倒入裝面筋的容器里。9.拌均勻即可。
總結(jié)
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