艾葉洗干凈放豆?jié){機加適量清水，打成艾葉汁，盆子里放糯米飯冰糖艾葉汁和面團，揉搓成面團，包肉松，或者豆沙餡，包好，按扁成大餅。鍋里放油，油溫熱了，放大餅煎熟，艾葉餅就做好了，酥脆可口，特別好吃。

找一塊干凈透氣性比較好的布。將布放在圓形容器中，把艾葉放里在把布扎緊扣壓實。放在通風陰涼處晾干艾葉圓餅就做好了！

主料艾蒿250克輔料油適量鹽2克白糖80克雞蛋3個面粉350克水適量步驟1.摘回來的艾葉清洗干凈。2.鍋中燒開水將洗好的艾葉淖軟（水開后放入，大概兩分鐘即可。），撈出投入涼水中浸泡30分鐘。3.將泡涼的艾葉撈出，擠干水，切碎剁細。4.把艾葉末放在盆中，加鹽、白糖、清水適量攪拌均勻。5.加雞蛋，一點一點慢慢把面粉加入，邊加邊攪拌。6.鍋坐火上加油熱鍋。7.將熱油倒出，重新加一點油。不要太多。8.用湯勺打四勺艾葉糊入鍋。9.轉動炒鍋，讓艾葉糊散開。10.繼續(xù)朝同一個方向轉動，讓艾葉糊均勻攤開成一個圓餅狀。11.用炒勺把堆積的艾葉糊往外推，把邊修圓。12.將攤好的艾葉餅連鍋置火上，均勻加熱至餅七成熟，邊緣稍翹起。13.炒勺舀一點點涼油，沿著艾葉餅的外圍淋一圈，讓油滲入后輕晃炒鍋，使艾葉餅脫離鍋體。14.再在火上略煎后將艾葉餅翻一面。此時就讓艾葉餅也飛一會兒。15.繼續(xù)煎至如圖有一點點黃殼。16.將煎好的艾葉餅放在干凈的砧板上切成小塊。17.把艾葉餅如圖擺成一圈裝盤即可。

可以把艾葉榨汁和面里

主料艾蒿250克輔料油適量鹽2克白糖80克雞蛋3個面粉350克水適量步驟1.摘回來的艾葉清洗干凈。2.鍋中燒開水將洗好的艾葉淖軟（水開后放入，大概兩分鐘即可。），撈出投入涼水中浸泡30分鐘。3.將泡涼的艾葉撈出，擠干水，切碎剁細。4.把艾葉末放在盆中，加鹽、白糖、清水適量攪拌均勻。5.加雞蛋，一點一點慢慢把面粉加入，邊加邊攪拌。6.鍋坐火上加油熱鍋。7.將熱油倒出，重新加一點油。不要太多。8.用湯勺打四勺艾葉糊入鍋。9.轉動炒鍋，讓艾葉糊散開。10.繼續(xù)朝同一個方向轉動，讓艾葉糊均勻攤開成一個圓餅狀。11.用炒勺把堆積的艾葉糊往外推，把邊修圓。12.將攤好的艾葉餅連鍋置火上，均勻加熱至餅七成熟，邊緣稍翹起。13.炒勺舀一點點涼油，沿著艾葉餅的外圍淋一圈，讓油滲入后輕晃炒鍋，使艾葉餅脫離鍋體。14.再在火上略煎后將艾葉餅翻一面。此時就讓艾葉餅也飛一會兒。15.繼續(xù)煎至如圖有一點點黃殼。16.將煎好的艾葉餅放在干凈的砧板上切成小塊。17.把艾葉餅如圖擺成一圈裝盤即可。

可以把艾葉榨汁和面里

總結

以上是生活随笔為你收集整理的艾叶饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。