用料 南瓜鹽【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 【南瓜的選擇決定味道】綠皮南瓜比紅皮南瓜質地較細膩，但紅皮南瓜比綠皮更甜糯，因此兩者即可。因為這僅僅只是在烤熟南瓜而已，好吃與否決定性因素在于南瓜本身，每一只南瓜都可能會出現不同的效果。太水嫩的會比較寡淡，太老的則纖維粗糙。【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟1【南瓜去皮切片】將南瓜切成四瓣或八瓣。然后每瓣攔腰一切為二。隨意橫擺豎放，將表皮一點點切去。（小技巧見TIPS）【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟2【將切好的南瓜薄片均勻平方在烤盤上，烤盤不需要刷油。】一只小南瓜或許能放上好幾盤，得分多次烤。（南瓜切片后不要拿去清洗以免增加額外水分延長烘烤時間，請浣熊君注意）。烤盤上可以預先鋪錫紙（啞光面朝向食物）或不粘布，或者干脆不放烤紙直接使用烤盤，不建議使用油紙。【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟3【在表面輕撒上少許食鹽】，以及一些干燥羅勒碎（沒有可不放）。 可以按自己喜好增加調料，不確定結果的話，先慎重小范圍實驗。 南瓜片相互之間不必留空隙，但盡量勿堆疊積壓。【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟4一整盤南瓜，只需要三個手指捏一撮鹽或羅勒撒上去就可以，不必太多。 （如圖） 還有個方法是切完后放入大盆，撒少許鹽拌勻再放到烤盤上。注意鹽量也不要太多，咱這回不是腌蘿卜。【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟5【將烤盤放入預熱好的烤箱中層，200度烤約20-40分鐘。】筷子輕戳易透即熟。烤好后因為水分揮發南瓜片體積會有所縮小，留下濃縮的南瓜原只香甜。【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟6切片的大小厚薄影響到烘烤時間，如果不確定熟了沒有，用筷子輕戳假如還有硬塊就繼續再烤一會。 如果烤很久很久都不熟，可能性有3點：塊切太大或太厚；堆疊在了一起；還有。。。烤箱電源開了嗎？【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟7細鹽帶出南瓜的天然香甜，和著干燥羅勒碎的清香很美味。 有點類似烘山芋（烤紅薯）那么甘甜，但不會覺得悶膩。質地柔軟微潤，不會很干，更不會硬邦邦。 輕輕撕開，非常軟糯，自然健康百分百南瓜味，老少皆宜。【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟8愛美妹紙們都知道，南瓜低卡又果腹，多吃幾片也不怕飆肉。含有豐富胡蘿卜素維生素C維生素B6和鐵促進腸道抗老化補中補肝益心益肺益精等等等等神一般存在，甚至還能改善心情如金秋般燦爛。【香糯烤南瓜】零難度 無糖無油小零嘴的做法 步驟9假如沒有烤箱，可以用微波爐做，但當然和烤箱味道是不同的。而是類似于蒸的效果。

此點心制作要先蒸軟，打成泥捏成形，糊干粉等如溫油鍋中小火炸！另，我們做時會填充蠶豆泥，南瓜捏葫蘆形炸，此菜更香甜適口，外形美觀，為宴席點心！

芝麻南復瓜餅的做法制 材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。 1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。 2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。 主料:南瓜,糯米粉. 配料:白糖,糖米粉(將白糖和粳米一起磨成粉). 做法:將南瓜除去皮瓤,切成塊蒸熟搗碎加入糯米粉,白糖,然后揉成團,先做成小劑子，再壓成小圓餅，再沾上一層薄薄的糖米粉,放入油鍋里炸至金黃色即可.

總結

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