用料主料豆腐皮20g番茄醬200g調料食鹽適量味精適量調和油適量西紅柿豆皮湯的做法1.豆皮洗凈，泡軟2.西紅柿切好，備用3.西紅柿倒入油鍋里焙一下4.加入水5.加入鹽6.加入豆皮7.加入味精，煮15分鐘即可

1、黃瓜一小截，順著長度對半切開，用勺子挖去瓤，切薄片。老豆腐一小塊，切小丁，香菜一小把，切碎，皮蛋一個，切成跟豆腐差不多大小的丁，還要一點生姜切末;2、炒鍋熱一點點芝麻油，倒入豆腐丁，煎至變嫩黃色，挪到煮鍋里，倒入皮蛋，姜末，加一碗半的水，加鹽，煮開。3、開鍋以后，用水淀粉勾芡，倒入黃瓜和香菜即可關火。

豆腐皮湯怎么做好吃制作材料：主料：油皮100克輔料：香菇（鮮）50克,冬筍50克調料：香油3克,鹽2克,味精2克,大蔥1克,姜1克,大豆油15克1. 將豆腐皮上屜蒸軟，切成菱形片；2. 冬菇用溫水發好，洗凈除去雜質切成絲；3. 冬筍切片備用；4. 湯鍋置火上，放入少許豆油，燒熱后放入蔥、姜末熗鍋；5. 隨即添入鮮湯、味精、精鹽、冬菇絲、冬筍片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；6. 起鍋淋入香油即成。制作要訣：此菜需鮮湯約500克，如果沒有鮮湯可用清水代替。

總結

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