從營養價值來考慮，如果你的活蝦米是在非常干凈的環境下長大的，就可以生吞了；由于蝦米太小了，估計很難做得好吃。

材料米粉300公克，開陽30公克，胡蘿卜80公克，蒜頭2粒，蔥1支，鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，黑醋1大匙，豬油2大匙，水3/4杯做法1.米粉泡水至軟后瀝干，先入蒸籠以大火蒸15分鐘后取出，待涼切長段備用。2.蒜頭洗凈切末；開陽洗凈泡水；蔥洗凈切粒備用。3.胡蘿卜削皮洗凈切絲備用。4.炒鍋放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫120℃，依序爆香蒜末、蔥粒、開陽、胡蘿卜，加入調味料（黑醋除外），煮開后再加入米粉炒熟至干，最后淋上黑醋拌勻即可

蝦米的話一般都是一些湯菜類食物。放入蝦米之后就特別的新鮮。

蝦米除了做菜或做餡時提味還有一種非常好吃的做法就是用洋蔥頭和蝦米一起涼拌，調料只放生抽和食鹽味精就可以。

從營養價值來考慮，如果你的活蝦米是在非常干凈的環境下長大的，就可以生吞了；由于蝦米太小了，估計很難做得好吃。

香酥干炸小蝦好吃。1、先用鹽，胡椒粉，料酒腌制小蝦（可以是海蝦也可以是河蝦）15-20min，之后放入適量面粉（不宜太多）2、倒入油，放入少許花椒粒。油燒熱至7成熱（筷子放下去周圍起一點小泡）。3、把腌制好的蝦倒入鍋中炸，顏色變紅就乘出，再燒開油至9成熱，復炸1-2次至酥脆。制作起來也是很簡單的，一般看上幾次就會了。再有就是它的制作時間上一般就是一個小時的時間。再有它是炸出來的，另外一個就是它的菜品口味方面也是屬于清香型的了。小蝦的蛋白質含量非常豐富。小蝦雖然美味，但是也不可以吃太過量。最好別吃生的小蝦，生吃小蝦的話很可能引起腸胃類的一些疾病。看了小編為大家介紹的蝦的做法以及為大家普及的有關蝦的營養常識，相信大家已經也都非常了解了呢，小蝦美味營養，是不是也非常想嘗試一下自己做的蝦到底是什么味道呢?大家趕緊去試一試吧。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜小虾米怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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