先把面煮熟撈起放到冷水里。再煮湯（作料建議炒一下），湯煮沸后把面再放去。這樣會好很多。我煮湯的方法先放點油在鍋里，打個雞蛋，炒好蛋花后直接加水到鍋里。吃清淡的就在加面后撈起放一點蔥花就可以了。吃味道重的就在加面的時候放一些老干媽油。鹽味自己控制好就可以了

最簡單的方法：清水燒開后放面條，放少許鹽，水再開后加少許水，再開再加，加三次后面條就好了，放幾片肉和幾根青菜一分鐘后一起撈出。(醬油和油看個人喜好，有些人不加也行）

西紅柿雞蛋打鹵面 做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。） 煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的在家面条怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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