主料榨菜300g輔料芝麻香油適量白糖適量海鮮醬油適量醋適量雞精適量蔥適量步驟1.準(zhǔn)備榨菜頭和大蔥2.榨菜切成細(xì)絲，蔥切成蔥花3.榨菜絲泡水洗凈去咸味4.榨菜絲瀝干水分，再和蔥花放入容器內(nèi)5.放入一小勺白糖6.倒入少許海鮮醬油7.倒入適量白醋拌勻8.放入少許雞精拌勻9.再倒入芝麻油10.攪拌均勻即可

食材主料榨菜頭1個(gè)輔料油適量雞粉適量白糖1湯匙蒜瓣2個(gè)步驟1.剝干凈榨菜頭的老皮和筋絲。2.洗凈后切片、再切絲。3.用盆子盛起、加上清水浸泡片刻。（減少咸味）4.撈起瀝干水。5.大蒜拍碎后能輕松去皮。6.熱鍋倒油、爆香蒜末。7.倒下榨菜絲翻炒片刻。8.加上一勺白糖、少許雞粉調(diào)味。9.翻炒均勻即可

自制榨菜材料：榨菜頭，鹽，花椒粉，辣椒粉，白酒步驟：一、洗干凈榨菜頭，做的時(shí)候忘了拍照，網(wǎng)上找的圖片，就是長(zhǎng)這個(gè)樣子。二、切絲，加鹽，一小時(shí)即可，我下午有事，所以放了幾小時(shí)，無(wú)妨。三、稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉四、加點(diǎn)酒五、攪拌均勻六、裝瓶家常美食小貼士：腌制幾天就可以吃了。想要更長(zhǎng)久的話，最好切大塊或者整個(gè)腌制，切絲時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變軟了，沒(méi)法吃了。

自制榨菜材料：榨菜頭，鹽，花椒粉，辣椒粉，白酒步驟：一、洗干凈榨菜頭，做的時(shí)候忘了拍照，網(wǎng)上找的圖片，就是長(zhǎng)這個(gè)樣子。二、切絲，加鹽，一小時(shí)即可，我下午有事，所以放了幾小時(shí)，無(wú)妨。三、稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉四、加點(diǎn)酒五、攪拌均勻六、裝瓶家常美食小貼士：腌制幾天就可以吃了。想要更長(zhǎng)久的話，最好切大塊或者整個(gè)腌制，切絲時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變軟了，沒(méi)法吃了。

用電青椒 加點(diǎn)肉絲 味道更好 你試試

用料 杏鮑菇 一個(gè) 榨菜絲 半包 鹽 適量 杏鮑菇炒榨菜絲的做法 杏鮑菇入放食鹽的水中稍微浸泡清洗將清洗后的杏鮑菇切絲熱油鍋放入杏鮑菇翻炒，稍微加點(diǎn)水加蓋燜煮待杏鮑菇基本軟熟后，放入半包榨菜，我基本用斜橋榨菜，感覺(jué)比較入味，翻炒使榨菜的咸味和杏鮑菇融合，如果覺(jué)得不夠咸，加入一點(diǎn)食鹽然后出鍋裝盤(pán)

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的榨菜丝怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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