怎么給寶寶做好吃的？瞎玩，首先準(zhǔn)備好食材，把蝦用攪拌機(jī)攪碎，放上佐料，做成小丸子，這樣一盤美味的寶寶蝦丸就做好了

手把手教你做鮮蝦丸子，又Q又嫩，孩子一口一個(gè)，既營(yíng)養(yǎng)又好吃！平時(shí)吃火鍋的時(shí)候都會(huì)吃到蝦丸的，感覺(jué)蝦丸又Q又彈的，吃到嘴里又十分的軟嫩，吃著那叫一個(gè)爽的啊。今天就教大家在做蝦丸吃，做好的蝦丸可以保存起來(lái)慢慢吃的，不管是在家自制火鍋還是做菜做湯都非常的棒。孩子沒(méi)胃口的時(shí)候就做給孩子吃吃吧，絕對(duì)會(huì)愛(ài)上的。每次也可以少做一些的哦，這樣每次可以吃新鮮的蝦丸了，這個(gè)做法也比較簡(jiǎn)單，做出來(lái)還是比較快的。鮮蝦丸子食材準(zhǔn)備：蝦肉 800克，水淀粉 少許，黃酒 2勺，雞蛋清 2個(gè)，鹽 6克，生姜汁 2勺做法步驟：1、蝦肉解凍后瀝干水分，剁成蝦茸；2、備好調(diào)料；3、把蝦茸放入盆里加入各種調(diào)料后拌勻再把水淀粉撈起加入；4、再一次拌勻后用手撈起蝦茸反復(fù)的往盆中摔打上勁，將盆倒扣也不會(huì)倒下即可；5、之后用手虎口慢慢的滾圓，鍋內(nèi)水開后轉(zhuǎn)小火，把蝦球借用勺子加入沸水里；6、等成形后撈起即可。

需要準(zhǔn)備的食材有：鮮蝦11只（蝦仁60克），豆腐35克，蛋黃13克，淀粉5克。蝦丸的做法對(duì)食材比例要求較嚴(yán)格，所以我把重量寫出來(lái)，沒(méi)有稱的話，對(duì)照?qǐng)D片多少也可以哈。1.鮮蝦用清水沖洗干凈。2.去皮去頭，取蝦仁的部分。3.經(jīng)過(guò)幾番研究，蛋黃，蝦仁，淀粉，豆腐，這四樣做成的蝦丸，寶寶更容易咀嚼，也最喜歡吃。4.放到攪拌機(jī)一起攪拌均勻。5.搓成丸子形狀，如果覺(jué)得粘手，可以在手上抹一點(diǎn)水防粘，幾乎是做三個(gè)丸子，洗一次手的節(jié)奏。6.鍋中燒水，水開后，變小火，用勺子下入丸子。如果水太沸騰，蝦丸可能會(huì)散掉。等蝦丸變紅，漂浮起來(lái)，煮熟就可以吃嘍。做法雖然簡(jiǎn)單，食材比例多少很關(guān)鍵喲，哪個(gè)多哪個(gè)少，可能做不成丸子，或者做出來(lái)寶寶不喜歡吃。

西蘭花的營(yíng)養(yǎng)成分很高，而且他里面還有豐富的礦物質(zhì)成分，可以很好地給人體補(bǔ)充鈣。所以小孩子在長(zhǎng)個(gè)子的時(shí)候可以多給其食用西蘭花，補(bǔ)充鈣能量，因?yàn)槲覀兌贾廊扁}的人是不容易長(zhǎng)高的。西蘭花還有一種特效是吃多不胖，因?yàn)樗锩娴乃址浅８撸菬崃繀s很低，減肥的人是不可以吃高熱量的食物的，所以吃西蘭花不僅可以很好地給我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以填飽肚子，又不會(huì)讓人發(fā)胖，屬于減肥人的必選食材之一。因?yàn)槲魈m花里面的水分高，所以常常食用，還有抗衰老的效果，能夠給我們的皮膚補(bǔ)充水分，防止皮膚干燥，所以常吃西蘭花可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。在選取西蘭花的時(shí)候一定到注意的五個(gè)事項(xiàng)，知道這五個(gè)事項(xiàng)，再也不用怕選不到好的西蘭花。簡(jiǎn)單說(shuō)就是“三看兩手”。三看就是：一看西蘭花的的花球大不大，密集度好不好，要選大的，密集度好的。二看西蘭花的顏色綠不綠，要選綠的，看起來(lái)比較嫩一點(diǎn)的。三看西蘭花的根部的切口，選濕潤(rùn)的，如果切口是干燥的，證明已經(jīng)摘下很長(zhǎng)時(shí)間了，已經(jīng)不是很新鮮了。兩手就是：用手感覺(jué)一下，選比較輕的西蘭花。然后再用手看看西蘭花整體是不是緊實(shí)的，緊實(shí)的的西蘭花品質(zhì)會(huì)好一些。一、西蘭花蝦丸1.準(zhǔn)備幾個(gè)蝦仁，放入盤中，用姜片腌半小時(shí)去腥備用。2.西蘭花清洗干凈切成塊備用。3.起鍋燒油，把切好的西蘭花放入鍋中焯水。4.把焯好水的西蘭花和蝦仁一起放入榨汁機(jī)中，再放入一個(gè)蛋清，然后一起攪打成泥。5.攪打好的西蘭花泥中加入一勺淀粉攪拌均勻。6.攪拌好的西蘭花泥裝入裱花袋中備用。7.起鍋燒水，水開，把裱花袋前端剪一個(gè)口，然后把西蘭花泥擠入鍋中，擠的時(shí)候擠一小點(diǎn)出來(lái)，然后用筷子或者牙簽隔斷，使其變成小塊就行。8.都擠進(jìn)去煮至飄起以后，再煮兩分鐘，煮熟即可出鍋。9.出鍋后滴入幾滴牛油果油，再撒入一點(diǎn)補(bǔ)鐵海苔粉提味即可。10.適合九個(gè)月以上對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶食用的西蘭花蝦丸就做好啦！（孩子長(zhǎng)個(gè)慢，可以這樣吃，一周吃兩次輕松補(bǔ)鈣。）

寶寶要吃蝦的話可以做一些油燜蝦，但是呢，一定要把這個(gè)蝦仁了多帶帶拿出來(lái)給寶寶吃。具體做法是這樣的。蒜姜切片，蔥切絲，三鍋內(nèi)放適量植物油燒熱，放入尖椒，花椒粒炒香味。四放入蒜片，姜片翻炒為五放入蝦炒變色。六，放適量生抽顏色變紅，加入白糖鹽味精雞出鍋前放入蔥絲翻炒即可。寶寶要吃的蝦丸子應(yīng)該要做的比較嫩一些。剁成肉泥兒，準(zhǔn)備通過(guò)姜末，花椒水三，取大碗一只姜蔥末，姜末放入肉糜中，加鹽，用手順著一個(gè)方向攪動(dòng)，使用您融合過(guò)程中分多次加入花椒水。四，標(biāo)明講好后可欲晚中上下摔打，使之充分上進(jìn)，這肉質(zhì)手感彈性十足。五，做成丸子狀小丸子可用手抓肉迷惑錢己出病，用小勺取一下地形大丸子直接用手團(tuán)六剩下的就。冰箱里做成各式菜肴，如溜炒，燉煮。但是寶寶要吃的時(shí)候呢，要多帶帶吃蝦比較好一些，因?yàn)槲r比較嫩一些，而且呢蝦肉也比較好消化，但是如果蝦和酸奶牛奶這些混到一起吃的話。總會(huì)發(fā)生一些反應(yīng)，會(huì)讓寶寶的肚子發(fā)脹，所以呢最好多帶帶吃比較好一些。寶寶喜歡吃蝦玩兒的話，那么就可以用雞蛋清和蝦仁那貨在一起組成瞎玩給孩子吃，這樣的話營(yíng)養(yǎng)豐富，而且呢，蝦肉可以融到。蛋清里面抱團(tuán)兒，這樣吃的時(shí)候呢口感好。

小檸檬九個(gè)月就添加了蝦，但是蝦丸比單純的蝦肉更容易嚼動(dòng)，里面加了奶酪，既可以補(bǔ)鈣，又很美味。這樣的丸子，適合用手抓著吃，也可以鍛煉咀嚼能力，但是要注意切成小塊狀，防止噎到。準(zhǔn)備材料：蝦仁60g，玉米淀粉15g，奶酪。先把蝦頭和蝦皮剝掉，再把蝦里面的黑線拔出來(lái)。之后把蝦剁碎，蝦肉要剁碎一點(diǎn)，這樣才會(huì)更有粘性，丸子才更容易做出來(lái)。把蝦肉和淀粉放在一個(gè)碗里，再加一勺清水，水不能加多，太容易散掉。先把蝦丸搓成一個(gè)球，然后壓成圓餅，放上一小塊奶酪，之后再搓成球狀。（一定要把手弄濕，做蝦丸才不會(huì)粘手）水燒開后，上蒸鍋10分鐘就可以了。奶酪蝦丸出鍋。太誘人了，特別的好吃。咬開之后，會(huì)有奶酪流出來(lái)，這樣做出來(lái)的奶酪特別的香濃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的宝宝虾丸怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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