秋葵洗凈焯水；大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合；炒鍋加入香油爆香蒜末；加入調好的 料汁煮出香味關火；然后把調料澆在秋葵上面即可；大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合。主料：秋葵250g輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油15ml、蠔油5ml、蒜瓣3個1、準備好所有的食材。2、大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合。3、鍋中水燒開加入一勺鹽。4、放入洗凈的秋葵焯燙1-2分鐘5、然后過涼水。6、再把秋葵去頭尾一切兩半擺盤。7、炒鍋加入香油爆香蒜末。8、加入調好的 料汁煮出香味關火。9、然后把調料澆在秋葵上面即可。注意事項：秋葵焯燙的時候整顆焯燙，過涼之后再切開，這樣可以保持秋葵的營養物質不流失。 加鹽焯燙可以讓秋葵顏色碧綠。

用料主料黃秋葵300克蒜3瓣小米椒2個輔料生抽2湯匙白糖2克香醋1湯匙食用油20毫升涼拌秋葵的做法1.材料準備好，秋葵洗凈去蒂2.將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會3.將秋葵對剖開，擺入盤中備用4.蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁5.鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻后澆在秋葵上拌勻即可食用烹飪技巧秋葵不要汆燙太久，不要超過3分鐘。汆燙的時候鍋里放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色。

涼拌秋葵就是把秋葵洗干凈，直接焯水，放到盆子里邊擺好，然后放點醬油和香油就可以了。

營養又好吃的涼拌秋葵做法：說到秋葵，相信大家都不陌生，秋葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用。這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個秋葵既簡單又美味的做法，想學的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們 也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！在開始正式制作之前首先準備食材：新鮮秋葵500克，大蒜2顆，小米椒5個，生抽小半碗，白糖1茶匙，香油1湯匙。食材準備好之后呢 ，我們首先將大蒜 去衣，再拍扁剁碎成蒜末，然后裝入碗中備用，再把小米椒去蒂，切碎，跟蒜末放在一起，接著起鍋加入2小勺油，大火燒熱至8成熱，然后將熱油淋到蒜末和小米椒末上面，爆出香辣味。再加入小半碗的生抽，加入1茶匙的，加入1湯匙的香油，然后用湯匙攪拌均勻，放著備用！料汁做好之后，接下來我們將秋葵用清水清洗干凈，清洗干凈后放著備用，接著起鍋加入大量的清水，大火煮沸，等水煮沸之后，加入1小勺的食油，然后把秋葵倒入鍋中，大火焯水煮2-3分鐘，等秋葵斷生之后，用漏勺將秋葵撈出。準備一盆清水，將焯好水的秋葵倒入清水里面，快速的降溫， 這樣做可以防止焯好水的秋葵太過 焐熱，變的縮水皺 在一起，同時也能讓秋葵保持翠綠的顏色，口感更佳！等秋葵 降溫之后，將秋葵撈起，瀝干水分，然后將秋葵放到菜板上，用菜刀或者料理刀，切去秋葵的蒂，然后再對半切開，秋葵切好之后，再裝入盤中備用！等所有的秋葵都處理好裝盤之后，將我們剛剛做好的料汁，淋到秋葵上面，這樣一道香辣下飯，勁道十足的涼拌秋葵就制作完成了，喜歡的朋友們就趕緊收藏起來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！涼拌秋葵：做法簡單，蒜香味十足，香辣下飯，而且整道菜品的顏值非常的高，營養價值也很豐富！

用料主料黃秋葵300克蒜3瓣小米椒2個輔料生抽2湯匙白糖2克香醋1湯匙食用油20毫升涼拌秋葵的做法1.材料準備好，秋葵洗凈去蒂2.將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會3.將秋葵對剖開，擺入盤中備用4.蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁5.鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻后澆在秋葵上拌勻即可食用烹飪技巧秋葵不要汆燙太久，不要超過3分鐘。汆燙的時候鍋里放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色。

秋葵洗凈焯水；大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合；炒鍋加入香油爆香蒜末；加入調好的 料汁煮出香味關火；然后把調料澆在秋葵上面即可；大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合。主料：秋葵250g輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油15ml、蠔油5ml、蒜瓣3個1、準備好所有的食材。2、大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合。3、鍋中水燒開加入一勺鹽。4、放入洗凈的秋葵焯燙1-2分鐘5、然后過涼水。6、再把秋葵去頭尾一切兩半擺盤。7、炒鍋加入香油爆香蒜末。8、加入調好的 料汁煮出香味關火。9、然后把調料澆在秋葵上面即可。注意事項：秋葵焯燙的時候整顆焯燙，過涼之后再切開，這樣可以保持秋葵的營養物質不流失。 加鹽焯燙可以讓秋葵顏色碧綠。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的凉拌秋葵怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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