干面豆角怎么做好吃啊?
生活随笔
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干面豆角怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
豆角面抄條的原料:豆角、面條。豆角面襲條的配料:瘦肉、蔥、姜、鹽、生抽。豆角面條的做法:1.豆角若干、洗凈后將豆角從中間分開,去豆,有豆子口感不好,還不愛熟。2.準備好的豆角切細絲。3.瘦肉切絲,蔥切絲,姜也切絲做輔料。4.將鍋燒熱,倒入食用油(我家只選擇非轉基因的玉米油),煸炒肉絲,放入蔥姜后加鹽少許,生抽少許,加入豆角絲炒到斷生后放水,煮開后再下面條。5.待面條完全煮熟后即可出鍋,營養好吃看得見啊。
主料面條 :500g豆角 :500g牛肉干 :300g輔料姜 :適量油 :適量蔥 :適量雞精 :適量醬油 :適量鹽 :適量水淀粉 :適量五香粉 :適量具體步驟第一步第一步1.豆角洗干凈,肉干備好。第二步第二步2.豆角橫切小丁。第三步第三步3.肉干切小塊。第四步第四步4.姜,蔥切碎。第五步第五步5.炒鍋燒熱,放油,先炸香肉干和姜碎。第六步第六步6.肉干炸透放入五香粉。第七步第七步7.放入豆角粒翻炒,加適量醬油。第八步第八步8.加與豆角一瓶的水。第九步第九步9.加適量鹽,燉開后中火燉15分鐘。第十步第十步10.加入雞精和蔥碎,水淀粉勾芡即可。第十一步第十一步11.盛出。第十二步第十二步12.鍋里加水煮面,我用的是自己做的手搟面。第十三步第十三步13.面條熟,拌入肉干豆角即可。
豆角面條的原料:豆角、面條。豆角面條的配料:瘦肉、蔥、姜、鹽、生抽。豆角面條的做法:1.豆角若干、洗凈后將豆角從中間分開,去豆,有豆子口感不好,還不愛熟。2.準備好的豆角切細絲。3.瘦肉切絲,蔥切絲,姜也切絲做輔料。4.將鍋燒熱,倒入食用油(我家只選擇非轉基因的玉米油),煸炒肉絲,放入蔥姜后加鹽少許,生抽少許,加入豆角絲炒到斷生后放水,煮開后再下面條。5.待面條完全煮熟后即可出鍋,營養好吃看得見啊。
主料面條:500g豆角:500g牛肉干:300g輔料姜:適量油 :適量蔥 :適量雞精 :適量醬油:適量鹽 :適量水淀粉 :適量五香粉 :適量具體步驟第一步1.豆角洗干凈,肉干備好。第二步2.豆角橫切小丁。第三步3.肉干切小塊。第四步4.姜,蔥切碎。第五步5.炒鍋燒熱,放油,先炸香肉干和姜碎。第六步6.肉干炸透放入五香粉。第七步7.放入豆角粒翻炒,加適量醬油。第八步8.加與豆角一瓶的水。第九步9.加適量鹽,燉開后中火燉15分鐘。第十步10.加入雞精和蔥碎,水淀粉勾芡即可。第十一步11.盛出。第十二步12.鍋里加水煮面,我用的是自己做的手搟面。第十三步13.面條熟,拌入肉干豆角即可。烹飪技巧面條隨意,手搟面,切面,掛面都可以。我用的是牛肉干,換成火腿或培根也行。
豆角燜面是一款北方風味的面食,豆角軟爛,面條入味。吃的時候根據個人喜好,加一些醋,油潑辣子,蒜泥,滋味更足?!臼巢摹慷菇?00克、五花肉150克、細面條300克、老抽1湯匙、生抽2湯匙、花椒粉1小勺、大料粉1小勺、糖1小勺、鹽適量、雞精適量。面條選細的,我是自己壓的面條。買來的面條,我試過掛面和鮮面條,不太建議用掛面,軟硬度不太好掌握。豆角斜刀切絲,豬肉切絲?!静襟E圖解】1、放入適量油,油五成熱放豬肉翻炒至變色。2、加入豆角翻炒一會。3、依次加入,生抽和老抽。4、依次加入花椒粉,大料粉、鹽、雞精和糖。(大料粉就是八角磨的粉,可以等量替換成五香粉)用量參考圖上的小勺。5、翻炒均勻,這時候豆角斷生,但是還沒熟。6、加入清水,跟豆角持平。7、放入細面條。8、面條碼在菜上,平鋪均勻。9、加蓋,小火燜15-20分鐘。喜歡吃硬一點,15分鐘就可以。10、時間到后,攪拌均勻,出鍋。如果是買的鮮面條,可以適當剪短一些,更好入味。
豆角鹵面條的做法:1面條開水下鍋,煮熟,撈出,入冷水中投涼2豆角切小段兒,豬肉切丁3鍋內油熱后,加入豬肉丁,肉炒至發白后,放入豆角段4炒至豆角變翠綠色后,放入少許老抽,適量鹽,白糖5加入少許開水,水剛沒過菜,為佳6小火慢燉,燉至肉和豆角都熟透后,即可
主料面條 :500g豆角 :500g牛肉干 :300g輔料姜 :適量油 :適量蔥 :適量雞精 :適量醬油 :適量鹽 :適量水淀粉 :適量五香粉 :適量具體步驟第一步第一步1.豆角洗干凈,肉干備好。第二步第二步2.豆角橫切小丁。第三步第三步3.肉干切小塊。第四步第四步4.姜,蔥切碎。第五步第五步5.炒鍋燒熱,放油,先炸香肉干和姜碎。第六步第六步6.肉干炸透放入五香粉。第七步第七步7.放入豆角粒翻炒,加適量醬油。第八步第八步8.加與豆角一瓶的水。第九步第九步9.加適量鹽,燉開后中火燉15分鐘。第十步第十步10.加入雞精和蔥碎,水淀粉勾芡即可。第十一步第十一步11.盛出。第十二步第十二步12.鍋里加水煮面,我用的是自己做的手搟面。第十三步第十三步13.面條熟,拌入肉干豆角即可。
豆角面條的原料:豆角、面條。豆角面條的配料:瘦肉、蔥、姜、鹽、生抽。豆角面條的做法:1.豆角若干、洗凈后將豆角從中間分開,去豆,有豆子口感不好,還不愛熟。2.準備好的豆角切細絲。3.瘦肉切絲,蔥切絲,姜也切絲做輔料。4.將鍋燒熱,倒入食用油(我家只選擇非轉基因的玉米油),煸炒肉絲,放入蔥姜后加鹽少許,生抽少許,加入豆角絲炒到斷生后放水,煮開后再下面條。5.待面條完全煮熟后即可出鍋,營養好吃看得見啊。
主料面條:500g豆角:500g牛肉干:300g輔料姜:適量油 :適量蔥 :適量雞精 :適量醬油:適量鹽 :適量水淀粉 :適量五香粉 :適量具體步驟第一步1.豆角洗干凈,肉干備好。第二步2.豆角橫切小丁。第三步3.肉干切小塊。第四步4.姜,蔥切碎。第五步5.炒鍋燒熱,放油,先炸香肉干和姜碎。第六步6.肉干炸透放入五香粉。第七步7.放入豆角粒翻炒,加適量醬油。第八步8.加與豆角一瓶的水。第九步9.加適量鹽,燉開后中火燉15分鐘。第十步10.加入雞精和蔥碎,水淀粉勾芡即可。第十一步11.盛出。第十二步12.鍋里加水煮面,我用的是自己做的手搟面。第十三步13.面條熟,拌入肉干豆角即可。烹飪技巧面條隨意,手搟面,切面,掛面都可以。我用的是牛肉干,換成火腿或培根也行。
豆角燜面是一款北方風味的面食,豆角軟爛,面條入味。吃的時候根據個人喜好,加一些醋,油潑辣子,蒜泥,滋味更足?!臼巢摹慷菇?00克、五花肉150克、細面條300克、老抽1湯匙、生抽2湯匙、花椒粉1小勺、大料粉1小勺、糖1小勺、鹽適量、雞精適量。面條選細的,我是自己壓的面條。買來的面條,我試過掛面和鮮面條,不太建議用掛面,軟硬度不太好掌握。豆角斜刀切絲,豬肉切絲?!静襟E圖解】1、放入適量油,油五成熱放豬肉翻炒至變色。2、加入豆角翻炒一會。3、依次加入,生抽和老抽。4、依次加入花椒粉,大料粉、鹽、雞精和糖。(大料粉就是八角磨的粉,可以等量替換成五香粉)用量參考圖上的小勺。5、翻炒均勻,這時候豆角斷生,但是還沒熟。6、加入清水,跟豆角持平。7、放入細面條。8、面條碼在菜上,平鋪均勻。9、加蓋,小火燜15-20分鐘。喜歡吃硬一點,15分鐘就可以。10、時間到后,攪拌均勻,出鍋。如果是買的鮮面條,可以適當剪短一些,更好入味。
豆角鹵面條的做法:1面條開水下鍋,煮熟,撈出,入冷水中投涼2豆角切小段兒,豬肉切丁3鍋內油熱后,加入豬肉丁,肉炒至發白后,放入豆角段4炒至豆角變翠綠色后,放入少許老抽,適量鹽,白糖5加入少許開水,水剛沒過菜,為佳6小火慢燉,燉至肉和豆角都熟透后,即可
總結
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