世界上最辣的食物
叫做二氫辣椒素，我不知道做BT烤翅用的是什么，但一定也是辣椒素的一種。 辣度的定義是，將一份樣品與多少份體積水相混合，人就嘗不出辣味來(lái)。 純辣椒素的辣度是16000000 還真有人從數(shù)噸的辣椒中提煉出了這玩意兒，就是“布萊的一千六百萬(wàn)儲(chǔ)備”。999瓶，最初市價(jià)為200美元。 作為比較，軍用催淚瓦斯的辣度是5300000 也就是說(shuō)BT烤翅的辣度比催淚瓦斯還高兩倍～～～～～ 民用催淚瓦斯是2000000 吉尼斯世界紀(jì)錄，l最辣的辣椒：斷魂椒，辣度1041427 重慶正宗朝天椒，就是以前渣滓洞里用作刑具的那種，辣度最高只有280000，普通的辣度只有五位數(shù)。 普通辣椒：10000 甜椒：0－5。。。。好弱小的甜椒啊- -！
辣椒中含有一種稱為辣椒素的物質(zhì)，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺痛和熱的區(qū)域，使大腦產(chǎn)生灼熱疼痛的辛辣感覺。 測(cè)定辣椒的辣度可以通過(guò)定量檢測(cè)辣椒素的含量來(lái)獲得，也可以通過(guò)某品種的熱系數(shù)來(lái)劃分辣椒的辣度。 辣椒素的定量檢測(cè)，可以采用ELISA法，這種方法可以做干辣椒、辣椒醬、辣椒油中的辣椒素的定量檢測(cè)。其試劑盒由美國(guó)緬因大學(xué)開發(fā)美國(guó)Beacon 公司生產(chǎn)，中國(guó)的代理商為北京安易世紀(jì)貿(mào)易有限公司。 世界上最辣的辣椒是墨西哥紅辣椒辣。 當(dāng)今世界上最辣的辣椒粉，是拉扎爾特制的辣椒粉。這種辣粉完全由純辣椒素構(gòu)成，達(dá)到了1600萬(wàn)的熱系數(shù)，是化學(xué)反應(yīng)能達(dá)到的最辣程度。它比最辣的墨西哥紅辣椒辣30倍，比塔巴斯科辣醬辣8000倍。世界最辣的辣椒是智利著名的指天椒，也叫“地獄之火”。只要把它折斷或者切口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就會(huì)立刻腫起來(lái)，所以這種辣椒多用做生化武器。據(jù)悉，1992年，墨西哥人甘默斯在“地獄之火”的比賽中吃13個(gè)全身著火，被焚身亡。 據(jù)老板介紹，吃“納加久洛奇亞”辣椒而被辣到時(shí)，喝水只會(huì)使舌頭感到更辣；真正的解辣劑其實(shí)是牛奶之類的乳品。所以這里的奶茶奶味比較重。 還有一種名叫“納加”的辣椒他的名稱是孟加拉語(yǔ)“眼鏡蛇辣椒”的意思，據(jù)說(shuō)吃下整個(gè)辣椒的人會(huì)像中了眼鏡蛇毒一樣的需要送醫(yī)院搶救，否則很 可能會(huì)鬧出人命來(lái)。美國(guó)的一家實(shí)驗(yàn)室曾經(jīng)對(duì)這種辣椒進(jìn)行過(guò)測(cè)試，結(jié)果顯示，這種辣椒比《吉尼斯世界紀(jì)錄》中記載的世界上最辣的辣椒還要辣60%。據(jù)種植出這種辣椒的夫婦介紹說(shuō)，他們根本就不敢吃這種辣椒，也不敢用這種辣椒來(lái)做菜，他們吃飯的時(shí)候只是把“納加”辣椒放在餐桌上，然后用辣椒輕輕的碰一下食物，食物就已經(jīng)非常的辣了。這對(duì)夫婦還介紹說(shuō)，這種辣椒辣的出奇，他們?cè)诓シN的時(shí)候都不得不戴上手套，而且身體必須處在上風(fēng)位置，只有這樣，眼睛和手才不會(huì)被刺痛。目前已經(jīng)有商人看中了這種辣椒帶來(lái)的商機(jī)，準(zhǔn)備在6-7月份，辣椒成熟了以后在市場(chǎng)上銷售這些辣椒，但是他們也表示會(huì)在辣椒的包裝上注明這種辣椒的威力，并且把“納加”辣椒與普通辣椒分開銷售，以免有人誤食了這種辣椒，鬧出人命來(lái)。
英國(guó)多塞特郡一個(gè)名叫“海洋春天”的農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的納加辣椒日前被美國(guó)香辛料貿(mào)易協(xié)會(huì)認(rèn)定為世界上最辣的紅辣椒，農(nóng)場(chǎng)主人正計(jì)劃以此申請(qǐng)吉尼斯世界記錄。 據(jù)介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時(shí)候必須戴手套，一般人稍微聞到一點(diǎn)這種辣椒的辣味，立即就會(huì)辣出眼淚。農(nóng)場(chǎng)的顧客說(shuō)，做咖喱醬時(shí)，用上小半根納加辣椒，醬就辣得沒法吃。一家餐館的老板說(shuō)，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對(duì)納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因?yàn)樗鼘?shí)在太辣了，“簡(jiǎn)直能讓大腦停止思維”。 辣椒的辣度是以“史高維爾”單位表示的，吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是沙維納紅辣椒，辣度為5770萬(wàn)“史高維爾”單位。納加辣椒兩次辣度檢測(cè)結(jié)果分別是8760萬(wàn)“史高維爾”單位和9700萬(wàn)“史高維爾”單位。
英國(guó)多塞特郡一個(gè)名叫“海洋春天”的農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的納加辣椒日前被美國(guó)香辛料貿(mào)易協(xié)會(huì)認(rèn)定為世界上最辣的紅辣椒，農(nóng)場(chǎng)主人正計(jì)劃以此申請(qǐng)吉尼斯世界記錄。 據(jù)介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時(shí)候必須戴手套，一般人稍微聞到一點(diǎn)這種辣椒的辣味，立即就會(huì)辣出眼淚。農(nóng)場(chǎng)的顧客說(shuō)，做咖喱醬時(shí)，用上小半根納加辣椒，醬就辣得沒法吃。一家餐館的老板說(shuō)，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對(duì)納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因?yàn)樗鼘?shí)在太辣了，“簡(jiǎn)直能讓大腦停止思維”。 辣椒的辣度是以“史高維爾”單位表示的，吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是沙維納紅辣椒，辣度為5770萬(wàn)“史高維爾”單位。納加辣椒兩次辣度檢測(cè)結(jié)果分別是8760萬(wàn)“史高維爾”單位和9700萬(wàn)“史高維爾”單位。 價(jià)格不知道,吃多少會(huì)死人,也是因人而意,著個(gè)不詳!
世界之最
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辣椒中含有一種稱為辣椒素的物質(zhì)，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺痛和熱的區(qū)域，使大腦產(chǎn)生灼熱疼痛的辛辣感覺。 測(cè)定辣椒的辣度可以通過(guò)定量檢測(cè)辣椒素的含量來(lái)獲得，也可以通過(guò)某品種的熱系數(shù)來(lái)劃分辣椒的辣度。 辣椒素的定量檢測(cè)，可以采用ELISA法，這種方法可以做干辣椒、辣椒醬、辣椒油中的辣椒素的定量檢測(cè)。其試劑盒由美國(guó)緬因大學(xué)開發(fā)美國(guó)Beacon 公司生產(chǎn)，中國(guó)的代理商為北京安易世紀(jì)貿(mào)易有限公司。 世界上最辣的辣椒是墨西哥紅辣椒辣。 當(dāng)今世界上最辣的辣椒粉，是拉扎爾特制的辣椒粉。這種辣粉完全由純辣椒素構(gòu)成，達(dá)到了1600萬(wàn)的熱系數(shù)，是化學(xué)反應(yīng)能達(dá)到的最辣程度。它比最辣的墨西哥紅辣椒辣30倍，比塔巴斯科辣醬辣8000倍。世界最辣的辣椒是智利著名的指天椒，也叫“地獄之火”。只要把它折斷或者切口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就會(huì)立刻腫起來(lái)，所以這種辣椒多用做生化武器。據(jù)悉，1992年，墨西哥人甘默斯在“地獄之火”的比賽中吃13個(gè)全身著火，被焚身亡。 據(jù)老板介紹，吃“納加久洛奇亞”辣椒而被辣到時(shí)，喝水只會(huì)使舌頭感到更辣；真正的解辣劑其實(shí)是牛奶之類的乳品。所以這里的奶茶奶味比較重。 還有一種名叫“納加”的辣椒他的名稱是孟加拉語(yǔ)“眼鏡蛇辣椒”的意思，據(jù)說(shuō)吃下整個(gè)辣椒的人會(huì)像中了眼鏡蛇毒一樣的需要送醫(yī)院搶救，否則很 可能會(huì)鬧出人命來(lái)。美國(guó)的一家實(shí)驗(yàn)室曾經(jīng)對(duì)這種辣椒進(jìn)行過(guò)測(cè)試，結(jié)果顯示，這種辣椒比《吉尼斯世界紀(jì)錄》中記載的世界上最辣的辣椒還要辣60%。據(jù)種植出這種辣椒的夫婦介紹說(shuō)，他們根本就不敢吃這種辣椒，也不敢用這種辣椒來(lái)做菜，他們吃飯的時(shí)候只是把“納加”辣椒放在餐桌上，然后用辣椒輕輕的碰一下食物，食物就已經(jīng)非常的辣了。這對(duì)夫婦還介紹說(shuō)，這種辣椒辣的出奇，他們?cè)诓シN的時(shí)候都不得不戴上手套，而且身體必須處在上風(fēng)位置，只有這樣，眼睛和手才不會(huì)被刺痛。目前已經(jīng)有商人看中了這種辣椒帶來(lái)的商機(jī)，準(zhǔn)備在6-7月份，辣椒成熟了以后在市場(chǎng)上銷售這些辣椒，但是他們也表示會(huì)在辣椒的包裝上注明這種辣椒的威力，并且把“納加”辣椒與普通辣椒分開銷售，以免有人誤食了這種辣椒，鬧出人命來(lái)。
英國(guó)多塞特郡一個(gè)名叫“海洋春天”的農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的納加辣椒日前被美國(guó)香辛料貿(mào)易協(xié)會(huì)認(rèn)定為世界上最辣的紅辣椒，農(nóng)場(chǎng)主人正計(jì)劃以此申請(qǐng)吉尼斯世界記錄。 據(jù)介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時(shí)候必須戴手套，一般人稍微聞到一點(diǎn)這種辣椒的辣味，立即就會(huì)辣出眼淚。農(nóng)場(chǎng)的顧客說(shuō)，做咖喱醬時(shí)，用上小半根納加辣椒，醬就辣得沒法吃。一家餐館的老板說(shuō)，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對(duì)納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因?yàn)樗鼘?shí)在太辣了，“簡(jiǎn)直能讓大腦停止思維”。 辣椒的辣度是以“史高維爾”單位表示的，吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是沙維納紅辣椒，辣度為5770萬(wàn)“史高維爾”單位。納加辣椒兩次辣度檢測(cè)結(jié)果分別是8760萬(wàn)“史高維爾”單位和9700萬(wàn)“史高維爾”單位。
英國(guó)多塞特郡一個(gè)名叫“海洋春天”的農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的納加辣椒日前被美國(guó)香辛料貿(mào)易協(xié)會(huì)認(rèn)定為世界上最辣的紅辣椒，農(nóng)場(chǎng)主人正計(jì)劃以此申請(qǐng)吉尼斯世界記錄。 據(jù)介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時(shí)候必須戴手套，一般人稍微聞到一點(diǎn)這種辣椒的辣味，立即就會(huì)辣出眼淚。農(nóng)場(chǎng)的顧客說(shuō)，做咖喱醬時(shí)，用上小半根納加辣椒，醬就辣得沒法吃。一家餐館的老板說(shuō)，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對(duì)納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因?yàn)樗鼘?shí)在太辣了，“簡(jiǎn)直能讓大腦停止思維”。 辣椒的辣度是以“史高維爾”單位表示的，吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是沙維納紅辣椒，辣度為5770萬(wàn)“史高維爾”單位。納加辣椒兩次辣度檢測(cè)結(jié)果分別是8760萬(wàn)“史高維爾”單位和9700萬(wàn)“史高維爾”單位。 價(jià)格不知道,吃多少會(huì)死人,也是因人而意,著個(gè)不詳!
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總結(jié)
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