豌豆糯米飯材料：糯米300克、豌豆100克、香腸80克、胡蘿卜120克，香菇十朵，洋蔥80克制作：1.糯米浸泡約1-3小時，如果不泡也是可以的，因現在都用電飯鍋煮米飯，不是過去的普通鍋。2.香菇泡發后切丁，還有胡蘿卜、香腸、洋蔥都切丁，放在盤子里備用。3.鍋燒熱倒點油，燒熱后先下洋蔥翻炒出香味，然后下胡蘿卜、香菇和香腸翻炒。4.炒到香菇出香味，香腸透明時，將泡好的大米淋干水，下鍋炒。翻炒幾下后，加鹽調味。5.然后倒入適量的水，邊倒邊炒，這樣容易掌控水的量。大米已經泡過，再加上蔬菜還會出水，用水量很小。6.蓋上鍋蓋用小火燜，大約10多分鐘，糯米飯就熟了。6.打開鍋蓋檢查一下，這時候米飯已經燜好，將豌豆平鋪在飯上，蓋上鍋蓋再燜2-3分鐘，至豌豆熟透，豌豆糯米飯就好了。最后撒些蔥花或蒜苗出鍋享用。注：我這兒用的是冷凍的豌豆，如果你用新鮮生豌豆的話要根據老嫩程度選擇不同的烹飪方法。老的要和飯一起燜，嫩的焯燙一下斷生，起鍋前與飯拌在一起就可以了。

只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現在小編就來教你關于什錦豌豆糯米飯的做法。1.糯米要事先浸泡（我泡了一個白天的時間），干粽葉也用清水浸泡，并放進鍋里煮一下2.臘腸切成片3.五花肉切成小丁，胡蘿卜和土豆去皮切小丁備用4.鍋里放一勺油，油熱后，放五花肉進去煸炒，煸出肥油后加入一點料酒5.胡蘿卜下鍋翻炒6.加入臘腸7.加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均勻后，加入適量鹽，一點糖和生抽8.土豆下鍋翻炒9.炒勻后加入一大碗開水10.最上面鋪上泡好的糯米，蓋上鍋蓋小火燜煮一會，讓水蒸氣將糯米燜熟11.等到鍋里水幾乎沒有時，用鏟子將糯米和菜攪拌均勻，水燒干時關火12.取一籠屜，上面鋪上屜布13.把事先泡好的粽葉鋪上14.把鍋里的糯米飯鋪在粽葉上15.各個角提起，用粽葉將糯米飯包裹16.最上面壓上一個大盤子17.然后入鍋蒸40分鐘以上，直到糯米軟爛即可也許你家中有人會做什錦豌豆糯米飯，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區別，你應該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豌豆糯米饭怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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