原料：掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油。做法：1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關(guān)小，打入荷包蛋。2、下入掛面。中火煮。3、調(diào)味。鹽不宜多，醬油也只是上個(gè)色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最后一步需要熗一下鍋，當(dāng)然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可。

雞蛋面條的做法，家常般茄雞蛋多加一點(diǎn)湯熬出汁，然后再下面條放進(jìn)去，這樣做出來面條非常好吃，雞蛋味也特別濃。

雞蛋面條的做法，家常般茄雞蛋多加一點(diǎn)湯熬出汁，然后再下面條放進(jìn)去，這樣做出來面條非常好吃，雞蛋味也特別濃。

導(dǎo)語：做西紅柿雞蛋面，掌握這3點(diǎn)技巧，面條爽滑汁鮮亮，比方便面好吃天越冷，我就越是愛吃面食，尤其是早餐桌上能有一碗熱乎乎的面條，全身都能感覺特別舒服，西紅柿雞蛋面便是我家最近常會(huì)做的一種，西紅柿和雞蛋可以說是經(jīng)典搭配，將其炒一炒，澆在面條上拌一拌，面條爽滑汁鮮亮，讓人僅是看著便能特別有食欲，在做西紅柿雞蛋面的時(shí)候，掌握好其中的方法和技巧，比方便面好吃更健康，早餐別只會(huì)煮方便面，學(xué)會(huì)這款西紅柿雞蛋面的做法，享受營養(yǎng)美味更健康的早餐，下面我便會(huì)將西紅柿雞蛋面的做法詳細(xì)分享給大家。西紅柿雞蛋面的做法：備用食材：西紅柿2個(gè)，雞蛋3個(gè)，面條1把，食鹽少許，香蔥2根；制作過程：第一步，西紅柿洗凈后，在底部劃十字刀，放入在開水中燙2分鐘，撈出，將西紅柿的皮剝掉，然后果肉切成小丁；第二步，雞蛋磕入在碗中，加上點(diǎn)食鹽，攪散打成液，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱后，將雞蛋液淋入在鍋中，用筷子將其快速劃散；第三步，將雞蛋炒至凝固定型的時(shí)候，將西紅柿放入在鍋中，混合翻炒均勻，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)食鹽和花椒粉調(diào)味，翻炒出西紅柿的汁水；第四步，待西紅柿汁變得比較濃稠的時(shí)候，關(guān)火，待用，香蔥2根，擇洗干凈切成蔥花，炒菜的同時(shí)在鍋中添上水，將其燒開后，放入面條；第五步，用筷子攪拌下，開始煮，待將面條煮至中間還有一點(diǎn)點(diǎn)白芯的時(shí)候，就說明可以了，將其撈出來，濾水，放在碗中，澆上西紅柿雞蛋，攪拌均勻，撒上點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴。小編總結(jié)：西紅柿雞蛋可以做湯面、炒面、拌面，大家完全可以根據(jù)個(gè)人的喜好來做，西紅柿和雞蛋的這對搭配，深受大人小孩的喜歡，我早餐便常會(huì)做這面食給家人吃，簡單易上手，關(guān)鍵用時(shí)也比較短，在炒菜的同時(shí)燒一鍋開水，菜炒好了，鍋也燒開了，放入面條一煮便可，每次這樣做10分鐘的時(shí)間就能上桌，特別的快手，自己親手做早餐，比在外面買的強(qiáng)多了，美味更健康，尤其是對于有小孩的家庭來說，早餐一碗西紅柿雞蛋面，有菜有蛋又有主食，吃著特別過癮。烹飪小技巧：1、西紅柿去皮的方法有兩種，第一種在其底部劃十字刀，放入開水中燙一燙，看到表皮綻開，便可輕松去皮；第二種便是用勺子在西紅柿皮上刮一刮，這樣也可以輕松去皮；2、炒雞蛋記得一定要油熱，這樣炒的雞蛋才會(huì)更香，將炒西紅柿雞蛋不建議放太多的調(diào)味料，簡單的搭配口感便特別好，西紅柿需要炒出湯汁，拌的面條才會(huì)更好吃，所以記得放入西紅柿的時(shí)候要小火慢慢炒，這樣才可更好出汁水；3、煮面條的時(shí)候，水一定要多，面條受熱均勻了，煮的面條口感才會(huì)更佳，煮面條不要太長的時(shí)間，看到中間還有點(diǎn)白芯，也就是9分熟的時(shí)候出鍋，因其還有熱氣，如果煮至全熟，這樣的面條容易失去勁道。

雞蛋面條的做法加常？面條先煮熟，然后再加落雞蛋，也可以先煎個(gè)荷包蛋，然后一流煮熟了之后把荷包蛋放入面條里

雞蛋面條的做法加常？面條先煮熟，然后再加落雞蛋，也可以先煎個(gè)荷包蛋，然后一流煮熟了之后把荷包蛋放入面條里

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋面条怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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