冬天到了，也是柚子大量上市的季節， 天氣干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶對身體可是相當好的保養呢！今天來教大家柚子茶的做法。工具/材料柚子 蜂蜜 冰糖 食鹽操作方法01將柚子放在熱水中浸泡約10分鐘左右，用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈。02將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。03刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！這樣是為了保證成品的口感。04柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。05做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。06待柚子皮煮到半透明時放入柚子瓤。07慢慢由大火轉至小火，約半小時后，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，待水分耗干即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了，這都是冰糖的作用。08放涼之后柚子茶的顏色又會出現變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作。特別提示要注意當制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的柚子茶的做法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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