雞肉青菜粥食材：大米適量、雞腿1個、木耳（水發）適量、小白菜適量、香油少許。做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫熱即可食用。

總結

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