依據您提出的問題，醋是屬于2%的醋酸，因此它是屬于酸性食品，食品的酸堿特征，并非說有口味下去決定的，它主要看食物在人體吸收以后，氧化以后所蘊含的成分來決定的。在吸收之后所蘊含的氮，硫，磷較多的食物就是酸性的食物。在食物的選上，要注重酸堿的均衡。

總結

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