10月27日消息，據美國《消費者報告》，科學家共測試了48種巧克力產品，其中16種含有超標的鉛或鎘，其中包括好時的可可粉、雀巢和星巴克的熱巧克力粉。

報告表示，長期接觸這些金屬會導致人體神經系統出現問題、抑制免疫系統、損傷腎臟，對于孕婦和嬰幼兒而言更危險。

專家認為，一盎司含鎘和鉛含量最高的巧克力，也不會立即對人體對造成傷害，只是長期頻繁的食用增加了風險，但制造商仍有責任確保食品安全。

早在3月份，好時首席財務官沃斯奎爾就表示，該公司正在努力降低其產品中的鉛、鎘含量，還稱這些金屬元素來自于土壤，因此在巧克力產品中確實會天然存在。

平時需注意飲食，不要過量食用巧克力，盡量全面均衡，例如葡萄、蘋果、綠茶和其他一些健康食品可以提供鈣、鐵、硒、維生素C和鋅等微量元素，有助于抵消重金屬造成的危害。

總結

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