中國十大最辣辣椒排行榜捫心自問，咱中國人還是自認為挺能吃辣的，可是放在世界上，估計不少國家都遠超中國。這里不談中國人吃辣，而談我們國家自己產的辣椒，中國最辣的辣椒有哪些？中國最辣的辣椒辣度怎么樣？小編來為大家介紹中國辣椒辣度下面的排名是按照辣度由低到高排名的，看看第一名是什么辣椒。top10.紫美人燈籠椒這種甜椒熟透的果實呈深紫色，質地溫和清甜，像水果一樣，誰都可以吃，而且非常高產。既然辣度為0，為什么算辣椒呢。top9.香蕉辣椒香蕉辣椒也有清甜的口感，名字則來源于其形似香蕉的顏色和外形。不過，過于成熟的香蕉辣椒也有可能變成橙色或紅色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。top8.甜椒甜椒也叫彩椒，有紅、黃、橙、綠四色，原產于墨西哥和美國中南部地區，1493年通過西班牙傳入歐洲、非洲和亞洲各國。現在，中國是世界上最大的彩椒生產國。還記得某一年突然在國內出現，成為酒桌必備蘸醬菜。top7.陜西線椒這種辣椒因為形狀細長而被稱為線椒，在國內非常常見。top6.雞心椒雞心椒雞心椒形似雞心、辣度適中，在國內非常普遍。不過你很少能見到完整的雞心椒，因為很多都被磨成了辣椒粉。top5.云南小米辣云南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以曬干食用，黃色的可以腌制成傳說中的泡椒。top4.朝天椒朝天椒朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。這種舉國上下全都耳熟能詳的辣椒就不用過多介紹了。top3.

1、納加辣椒 英國2、魔鬼辣椒 印度3、朝天椒 四川內容拓展：1、英國多塞特郡一個名叫“海洋春天”的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒，農場主人正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。據介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套，一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。2、印度東北部山區盛產一種辣椒，由于奇辣無比，當地人稱之為“魔鬼辣椒”。今年2月，這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣的辣椒。 “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超過100萬“史高維爾”，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。3、椒果朝天(朝上或斜朝上)生長這一類群辣椒的統稱，是按果實著生狀態分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種:簇生椒、圓錐椒(小果型)、長辣椒(短指形)、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易干制，主要作與福建辣椒王等干椒品種利用，與羊角椒、線椒構成我國三大干椒品種系列。全國干椒栽培面積，朝天椒已躍居首位。

10希普卡辣椒辣度：5,000-30,000 SHU因為傳說是穿過保加利亞的鐵幕偷運出來的，外形又像胡蘿卜，所以這種辣椒也被稱作“保加利亞胡蘿卜”。在成熟過程中，它會由綠變黃最后再變為類似于胡蘿卜的顏色。9雞心椒辣度：28,000-30,000 SHU雞心椒形似雞心、辣度適中，在國內非常普遍。不過你很少能見到完整的雞心椒，因為很多都被磨成了辣椒粉。8云南小米辣辣度：30,000-50,000 SHU云南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以曬干食用，黃色的可以腌制成傳說中的泡椒。7朝天椒辣度：50,000-100,000 SHU朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。這種舉國上下全都耳熟能詳的辣椒就不用過多介紹了。6Tepin 辣椒辣度：70,000-100,000 SHUTepin 辣椒沒有中譯的名字，但它在土耳其被稱作“鳥的眼睛”或直接稱作“鳥辣椒”，因為野生的 Tepin 需要靠鳥來傳播種子。Tepin 原產于北美洲南部和南美洲北部，辣味夠足但不會持續太長時間。5白哈瓦那辣椒辣度：100,000-350,000 SHU這種白辣椒相傳起源于秘魯。除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙熏味道。4福建“神椒一號”辣度：450,000 SHU這是 2010 年底福建省三明市農科所專門為了沙縣小吃培育出的辣椒新品種。 但在研發成功之后，受到了辣椒界的普遍歡迎。3特立尼達蝎子辣度：800,000-1,000,000 SHU這種辣椒原產于特立尼達島，底部的形狀像蝎子的尾巴，為了與普通的特立尼達蝎子辣椒像區別而加上了 CARID 的后綴。與前者相比， CARID 更大、更厚，顏色也是橙黃色而非紅色。2云南涮涮辣辣度：1,000,000 SHU涮涮辣是云南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟后呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。1卡羅來納死神辣度：1,569,383-2,200,000 SHU2013 年 11 月 14 日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間，終于培育出了自己夢寐以求的“武器品質辣椒”——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。

世界之最

世界最辣辣椒頭銜。此前的紀錄保持者是印度鬼椒。由于該地區交通不便，外界一直到最近才慢慢知道鬼椒。美國學者培育測試后，發現辣度竟然高達1001304斯科維爾單位--調味辣醬頂多2500斯科維爾，一般墨西哥辣椒也才1萬斯科維爾。數據經過吉尼斯世界紀錄確認后，鬼椒當時已正式成為"世界最辣辣椒"(現今最辣的是【龍息辣椒】，辣度為2483584斯科維爾單位)。出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調味，還能用于制造催淚瓦斯;用于調味時，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可達到大量普通辣椒的效果。辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。

全球最辣的辣椒排行榜TOP1010 希普卡辣椒辣度：5,000-30,000 SHU因為傳說是穿過保加利亞的鐵幕偷運出來的，外形又像胡蘿卜，所以這種辣椒也被稱作“保加利亞胡蘿卜”。在成熟過程中，它會由綠變黃最后再變為類似于胡蘿卜的顏色。9 雞心椒辣度：28,000-30,000 SHU雞心椒形似雞心、辣度適中，在國內非常普遍。不過你很少能見到完整的雞心椒，因為很多都被磨成了辣椒粉。8 云南小米辣辣度：30,000-50,000 SHU云南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以曬干食用，黃色的可以腌制成傳說中的泡椒。7 朝天椒辣度：50,000-100,000 SHU朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。這種舉國上下全都耳熟能詳的辣椒就不用過多介紹了。6 Tepin 辣椒辣度：70,000-100,000 SHUTepin 辣椒沒有中譯的名字，但它在土耳其被稱作“鳥的眼睛”或直接稱作“鳥辣椒”，因為野生的 Tepin 需要靠鳥來傳播種子。Tepin 原產于北美洲南部和南美洲北部，辣味夠足但不會持續太長時間。5 白哈瓦那辣椒辣度：100,000-350,000 SHU這種白辣椒相傳起源于秘魯。除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙熏味道。4 福建“神椒一號”辣度：450,000 SHU這是 2010 年底福建省三明市農科所專門為了沙縣小吃培育出的辣椒新品種。 但在研發成功之后，受到了辣椒界的普遍歡迎。3 特立尼達蝎子辣度：800,000-1,000,000 SHU這種辣椒原產于特立尼達島，底部的形狀像蝎子的尾巴，為了與普通的特立尼達蝎子辣椒像區別而加上了 CARID 的后綴。與前者相比， CARID 更大、更厚，顏色也是橙黃色而非紅色。2 云南涮涮辣辣度：1,000,000 SHU涮涮辣是云南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟后呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。1 卡羅來納死神辣度：1,569,383-2,200,000 SHU2013 年 11 月 14 日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間，終于培育出了自己夢寐以求的“武器品質辣椒”——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。

總結

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