在亞洲國(guó)家，海藻產(chǎn)品的食用已經(jīng)有著超過 5000 年的歷史，而這些服用海藻的人群乳腺癌的發(fā)病率明顯下降。日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其長(zhǎng)期食用海藻類食物的飲食習(xí)慣有關(guān)（因?yàn)槿毡舅拿姝h(huán)海），實(shí)驗(yàn)表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。目前已經(jīng)確定一些藻類食物有著明確的抗腫瘤作用，采用藻類提取物來培養(yǎng)細(xì)胞，可以觀察到顯著的細(xì)胞凋亡的現(xiàn)象，于是作者表示海藻可能是一種有效的抗乳腺癌食物。

總結(jié)

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