蝦餅。蝦餅作為一種大眾面點(diǎn)，距今已有近200多年的歷史。清代文學(xué)家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透”。做好的蝦餅色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。花蟹粥。花蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含大量蛋白質(zhì)和微量元素。北海人特別習(xí)慣把這種蟹拆開(kāi)后混著大米煮成粥，味道鮮美，小孩子尤其愛(ài)吃。還可以根據(jù)個(gè)人的口味添加一些蔥沫、香菜等調(diào)味品，不僅可以消除蟹的腥味，還會(huì)有獨(dú)特口感。豬腳粉。豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經(jīng)過(guò)特了調(diào)配，既保持原味有鮮美，價(jià)格實(shí)惠。吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。

1.卷粉卷粉的粉皮非常的薄，甚至薄到有點(diǎn)透明，而且這種卷粉的餡是非常多非常豐富的，透過(guò)薄薄的粉皮都可以隱約看到里面豐富飽滿的食材了，北海人喜歡將豬瘦肉、木耳、涼薯都放進(jìn)卷粉里面，而且料還很多很足呢！2.牛肉粉在北海有一家“越南妹牛肉粉”特別出名，已經(jīng)被不游客在寫游記的時(shí)候推薦過(guò)了，這家店的牛肉粉可以說(shuō)是真的很好吃了，粉質(zhì)爽口彈牙，而且牛肉是真的很大塊！3.雞絲粉雞絲粉是北海的特色美食了，聽(tīng)著雞絲粉這個(gè)名字，就覺(jué)得很好吃了，而且來(lái)北海游玩的游客們都會(huì)愛(ài)上這個(gè)雞絲粉，雞絲真的非常多，而且這個(gè)雞絲粉的湯底也是非常鮮甜可口的，配菜也是超級(jí)多的。

辰茂海灘酒店：這家酒店在銀灘景區(qū)，是一家可以放心點(diǎn)菜不宰客的飯店，主打蒸海鮮，菜品品質(zhì)高。人均100-150元。露華海鮮樓：僑港老字號(hào)海鮮樓，靠近海邊的僑港鎮(zhèn)，海鮮從海邊拉上來(lái)就能做菜。人均100-150元。八仔雞飯：八仔飯店就開(kāi)在火車站斜對(duì)面，這家飯店在北海開(kāi)了35年，絕對(duì)的老字號(hào)，新鮮海鮮、冰凍海鮮都有，燒臘類菜品也超級(jí)推薦白切雞、叉燒、豬大腸。人均70-100元。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的北海美食攻略的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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