有關。最近，哈佛公共健康學院和布里格姆婦產醫院的研究人員通過對120000多名習慣性喝咖啡的歐洲人和非裔美國人進行了基因組范圍的系統分析，鑒別得到與咖啡因代謝相關的兩種突變體，POR和 ABCG2（另外兩種，AHR和CYP1A2，在之前的研究中已被鑒別）。這兩種突變體的位置靠近BDNF 和SLC6A4基因，BDNF 和SLC6A4基因潛在地影響咖啡因的有益的效果。另外兩種突變體靠近GCKR和MLXIPL基因，GCKR和MLXIPL基因參與葡萄糖和脂類代謝，這兩種突變體與咖啡代謝或對神經系統的影響無關。

是的。荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對１．８萬人進行調查后認為，愛喝咖啡可能與基因有關。　　研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因。人體中這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。　　進一步研究發現，負責制造這些蛋白質的基因包括“ＣＹＰＩＡ１”和“ＮＲＣＡＭ”。如果體內這兩種基因表現活躍，人就會愛喝咖啡，而且不太容易出現大量攝入咖啡因后的不良感覺。

總結

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