有關(guān)。最近，哈佛公共健康學(xué)院和布里格姆婦產(chǎn)醫(yī)院的研究人員通過對(duì)120000多名習(xí)慣性喝咖啡的歐洲人和非裔美國人進(jìn)行了基因組范圍的系統(tǒng)分析，鑒別得到與咖啡因代謝相關(guān)的兩種突變體，POR和 ABCG2（另外兩種，AHR和CYP1A2，在之前的研究中已被鑒別）。這兩種突變體的位置靠近BDNF 和SLC6A4基因，BDNF 和SLC6A4基因潛在地影響咖啡因的有益的效果。另外兩種突變體靠近GCKR和MLXIPL基因，GCKR和MLXIPL基因參與葡萄糖和脂類代謝，這兩種突變體與咖啡代謝或?qū)ι窠?jīng)系統(tǒng)的影響無關(guān)。

是的。荷蘭伊拉斯漠斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員在對(duì)１．８萬人進(jìn)行調(diào)查后認(rèn)為，愛喝咖啡可能與基因有關(guān)。　　研究結(jié)果表明，人體肝臟會(huì)產(chǎn)生出數(shù)種不同的蛋白質(zhì)，可以分解咖啡因。人體中這些蛋白質(zhì)的數(shù)量與人體對(duì)咖啡因的耐受量密切相關(guān)。　　進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，負(fù)責(zé)制造這些蛋白質(zhì)的基因包括“ＣＹＰＩＡ１”和“ＮＲＣＡＭ”。如果體內(nèi)這兩種基因表現(xiàn)活躍，人就會(huì)愛喝咖啡，而且不太容易出現(xiàn)大量攝入咖啡因后的不良感覺。

總結(jié)

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