蜜三刀。蜜三刀是江蘇徐州地區特色傳統風味小吃之一。當地特產八大樣之首。沛縣狗肉。成品色香味獨特，別具風味，呈棕紅色，色澤鮮亮，氣味濃香，味道鮮美，入口韌而不挺，爛而不膩，無腥異味。徐州地鍋雞。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。八股油條。以水面團制條。八條合攏，炸制而成。脆香可口，成形別致。因有八坯，故稱八股。  

蜜三刀：蜜三刀只是一種點心，吃起來香香甜甜，軟軟糯糯的，也是徐州人童年時期最甜蜜的回憶，是用面粉、芝麻、泡打粉等材料做成面皮，經過油鍋炸熟，裹上麥芽糖熬成的糖漿，冷卻以后就成型了。鹽豆子：鹽豆子只要是土生土長的徐州人，我相信都有吃過。特別是鹽豆炒雞蛋，在徐州這里可是人見人愛的美食，用手工煎餅卷上一些，連吃三個都不過癮。

1.地鍋雞到了徐州不得不嘗的特色美食一定得有地鍋雞一份，當然除了地鍋雞，還有地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐等都是相當美味呀。2.辣湯徐州辣湯是江蘇徐州特有的傳統小吃，在徐州街邊的小店隨處可見。原名雉羹，是由我國第一位著名的職業廚師彭祖創制，至今已有4000余年的歷史。

總結

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