看你這么問，基本可以確定你買的是熟干腸，開袋即食～～ 可以配上面包、或者饅頭、干腸是哈爾濱人出去野餐的常帶食品～ 一般都是和面包配～

材料香菇250克，胡蘿卜30克，荷蘭豆120克，鹽1/2茶匙（3克）做法1.香菇洗凈后切成小片，胡內蘿卜切片容，荷蘭豆去掉兩頭后，從中間折開2.鍋中放少許油，油熱后，倒入香菇片，炒熟后，取出3.再重新倒油，油熱后，倒入荷蘭豆4.加入胡蘿卜片，翻炒至變色5.加入炒熟的香菇片，倒入適量的鹽，翻炒均勻即可

風干腸吃法:輔料:孜然半把，白酒1兩半（56度二鍋頭最香），老抽適量（上色用），辣椒粉適量，熟花椒粉一把，小茴香一把 。做法:1、 把腸衣洗凈，泡開。風干腸2、 把肉切小塊，肥肉可以切細一點，我喜歡把肥肉剁碎。3、 把調料都放入肉中，攪拌均勻。4、 用漏斗把拌好的肉裝進腸衣。5、 裝好后分節扎緊，掛在通風處，晾7到10天。6、 把晾好的腸上鍋蒸，水開后中火蒸40分鐘。7、 晾涼就可以切片食用了。

主料：豬后座肉3500g。輔料：腸衣4米，鹽250g，糖200g，酒100ml，花椒20g，八角20g，桂皮20g。步驟1、先將花椒，八角，桂皮放在鍋內加水熬制成調料水。2、將肉切成丁，加適量鹽揉均，再加入熬好的調料水揉至入味。3、將加了鹽，揉了調料水的肉用保鮮膜封好放置兩天。4、將腌好的肉用漏斗灌入腸衣，可用根筷子輔助。5、邊灌邊用手慢慢往下擠，不可太用力，否則會把腸衣弄破。6、把灌好的香腸掛起來風干便于保存。小貼士灌制之前可以把腸衣像穿襪子一樣都穿到漏斗上，然后一邊灌入肉，腸衣自己往下滑落。香腸曬多長時間:看天氣,一般7-15天,天熱7天在太陽下暴曬,天冷加下雨要十五到二十天,而且不能淋到水,不然易發霉。

主料：豆干150g、風干腸兩根輔料：青椒一個、胡蘿卜適量、蔥適量、大蒜一瓣、鹽少許、醬油少量、花生油適量1、準備食材。2、熱鍋放油，放入蔥蒜爆出香味。3、放入豆腐干。4、放入青椒和胡蘿卜。5、放入風干腸翻炒幾下。6、放入適量薄鹽醬油。7、加入一點點水翻炒一小會，再加入少許鹽即可。8、成品。

主料：豬后座肉3500g。輔料：腸衣4米，鹽250g，糖200g，酒100ml，花椒20g，八內角20g，桂皮20g。步驟容1、先將花椒，八角，桂皮放在鍋內加水熬制成調料水。2、將肉切成丁，加適量鹽揉均，再加入熬好的調料水揉至入味。3、將加了鹽，揉了調料水的肉用保鮮膜封好放置兩天。4、將腌好的肉用漏斗灌入腸衣，可用根筷子輔助。5、邊灌邊用手慢慢往下擠，不可太用力，否則會把腸衣弄破。6、把灌好的香腸掛起來風干便于保存。小貼士灌制之前可以把腸衣像穿襪子一樣都穿到漏斗上，然后一邊灌入肉，腸衣自己往下滑落。香腸曬多長時間:看天氣,一般7-15天,天熱7天在太陽下暴曬,天冷加下雨要十五到二十天,而且不能淋到水,不然易發霉。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的风干肠怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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