材料鮮蓮子50克，銀耳三分之一朵，冰糖兩小塊，枸杞少許做法1.鮮蓮子去芯并剝?nèi)ネ饷娴谋∫拢?.銀耳泡發(fā)去蒂，泡發(fā)好后用刀剁碎；3.將銀耳放入電燉鍋中，加適量水，按慢燉鍵（3小時）開始；4.還剩一小時時放入冰糖和剝好的蓮子，煮好變保溫檔后加入枸杞即可。小訣竅1.煮銀耳時不要先放冰糖，否則銀耳煮不軟；2.鮮蓮子比較易熟，所以不用太早入鍋；如果是干蓮子要先泡發(fā)再煮，可以與銀耳同時入鍋；3.我是用煮粥的迷你電燉鍋做的，慢燉功能自動設定為3個小時，所以銀耳煮了兩個小時后才放蓮子和冰糖進去。如果是用普通鍋煮全程大概90分鐘應該差不多了，頭一個小時清水煮銀耳，后半個小時加入冰糖和蓮子進去。

新鮮蓮子可以打成豆?jié){飲用，下面是具體做法：準備材料：蓮蓬子2個，黃豆85克，水1500毫升1、從蓮蓬中取出蓮子。2、將取出的蓮子去皮，備用。3、黃豆洗凈瀝水，備用。4、將濾布套在濾網(wǎng)架上，裝入豆腐機打漿桶。5、倒入所有材料，加入清水。6、蓋上蓋子，設定時間為8小時開始打豆?jié){。7、打漿結(jié)束后，取下打漿桶揭蓋。8、取走濾網(wǎng)架，使渣漿混合。9、將蓮子豆?jié){倒出飲用即可。

主料蓮子500克豬肉150克輔料油適量鹽適量雞精適量步驟1.蓮子去芯后用水泡一下,防止氧化變色2.把瘦肉和肥肉分開3.全部切成小片4.蓮子洗凈瀝干水分5.肥肉煉油6.把蓮子倒進去炒7.放入瘦肉8.放適量鹽,再滴少許清水煮一下9.最后放入雞精調(diào)味即可

新鮮蓮子挖去芯之后，用清水泡上半天

新鮮蓮子可以煮粥。新鮮蓮子主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值比較高，而且味道也比較甘甜，可以用它來煮粥食用。蓮子紅棗粥1、準備紅棗10枚、適量的新鮮蓮子、冰糖。2、去掉新鮮蓮子的外殼，將新鮮蓮子剝好，備用;紅棗泡水10分鐘，清洗干凈，對半切開。3、將蓮子放入鍋中，加入適量的清水，用小火燉煮。 4、煮好之后，再放入紅棗、冰糖，再煮一小會兒就可以了。

新鮮蓮子煮粥很好吃的，而且營養(yǎng)豐富，口感極佳，建議可以嘗試一下哦

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鲜莲子怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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