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中国疾控中心吴尊友:新冠病毒不会被冻死 冷链运输可存活好几周

發布時間:2023/11/24 综合教程 42 生活家
生活随笔 收集整理的這篇文章主要介紹了 中国疾控中心吴尊友:新冠病毒不会被冻死 冷链运输可存活好几周 小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.

據國內媒體報道,今年6月以來,已有至少10余省份在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性。冷鏈環節為何一再成為新冠病毒的“潛伏地”?

中國疾病預防控制中心流行病學首席專家吳尊友表示,與寄生蟲和細菌等病原微生物不同,病毒在低溫環境比如攝氏零下十幾度下,并不會被凍死。一般來說,溫度越低,病毒存活的時間越長。

如果把病毒放到攝氏零下180度的環境,比如液氮里,則可能存活幾十年乃至上百年。冷鏈造就的低溫環境,就為病毒提供了一個很好的存活空間。

冷鏈的溫度不同,病毒存活的時間也不同。一般來說,在攝氏零下20度的環境中,病毒可以存活數月之久。即使是普通的冷鏈運輸,病毒也可存活好幾周

如果是在新冠疫情高發地區污染的物品,包括食品或外包裝,經過冷鏈運輸,則可把病毒帶到非疫區,從而引起接觸傳播,引爆新的新冠疫情。

越來越多的證據顯示,冷凍的海產品或肉食品,可能把疫情國家的病毒傳入我國。這些發現,使得海關等部門加強進口檢測,全國各地市場監管和衛生部門也都對當地冷鏈食品加強了監管。

北京、大連、青島三起疫情,一起比一起發現得早,規模也越來越小。這是我們不斷吸取教訓、總結經驗的結果。

這些經驗概括起來就是,定期對冷鏈產業的環境檢測、對從業人員不少于每周一次的核酸篩查,以便及時發現處于早期的感染者,把疫情控制在萌芽中。

總結

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