香煎杏仁鱈魚的做法，共8個步驟1準(zhǔn)備材料，洋蔥切碎，魚肉洗凈控干表面水份。2在鱈魚的兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。3再擠上幾滴檸檬汁，腌制10分鐘。4腌好的鱈魚放在打好的蛋液中先均勻的裹上一層。5再二面都沾上杏仁片。6平底鍋燒熱將橄欖油燒至5成熱時，放入魚片，用中小火煎至二面金黃。7放在鋪了錫紙的烤盤上放入預(yù)熱好180度的烤箱中烤10分鐘左右。8做白葡萄酒黃油汁：平底鍋中加入白葡萄酒加入洋蔥碎，小火煮開慢慢少量多次的加入黃油，用攪拌器朝一個方向攪拌，直至黃油全部吸收湯汁變稠即可澆在烤好的鱈魚上一起吃。

總結(jié)

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