1.取上好排骨科500克,斬成一寸長左右備用;2.加少許醬油淹漬十分鐘左右;3.加生粉適量攪拌;4.將食用油燒滾,放入排骨炸至微黃撈起,涼后再入油炸至金黃;5.把鍋洗凈,燒熱,放白糖(依自己口味放多少)炒融化,將炸好的排骨放入,加醋,加適量醬油,,翻炒均勻,裝盤即可;6.若嫌麻煩,干脆放番茄醬得了;

總結

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