豬肝焯水后放入開水中煮15分鐘即可。煮豬肝具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬肝 1000克、蔥 20克、小茴香 20粒、白芷 3個、蓽撥 2個、鹽 12克、料酒 20毫升、蒜 3瓣、姜 5片、干紅辣椒 2個、香葉 3片、桂皮 2塊、肉蔻 0.5個、丁香 2個、八角 1個。1、將豬肝去掉白色筋膜，切塊放水中浸泡。2、鍋內(nèi)放水和豬肝，中火燒開進行焯水。3、然后撈出豬肝清洗干凈。4、鍋內(nèi)放水煮沸，放入豬肝。5、加入所有調(diào)料，煮15分鐘。6、將煮好的豬肝和調(diào)料撈出裝盆。7、將湯沉淀，把清湯倒入盆里浸泡上豬肝，進行腌制，如下圖所示。8、腌制好后切片裝盤，這樣煮豬肝就完成了。

買回的熟豬肝有時發(fā)干，有時味道淡，不愛吃，但豬肝有明目的功效，偶爾吃是不錯的，那就費點小事兒，加入香菜，蒜泥，拌一下，蒜的辛辣，香菜的香，米醋的酸，生抽的咸香混在一起，味道立刻提升了不少！(收起)食材主料熟豬肝200克香菜30克輔料香油適量蒜適量米醋適量生抽適量步驟1.準(zhǔn)備熟豬肝，香菜洗凈，蒜剝皮，切掉蒜頭部；2.豬肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；3.豬肝，香菜，蒜泥碼在盤中，加米醋；4.加生抽；5.加香油；6.拌勻。小貼士豬肝切得薄，才入味啊！

你想吃就行，有什么不行的呢？切薄片多加點調(diào)料，爆炒一下（熱了就行，因為是熟的嘛）一定多加調(diào)料或者勾芡，因為熟的不容易入味。

放青椒爆炒一下。

可以，豬肝炒洋蔥最好吃，加點胡蘿卜絲更好，豬肝是排毒器官，吃前一定將血水洗凈，充分燒熟再吃，另外，煮熟了切片蘸料也很好吃，料用醬油香醋麻油和辣子蒜末一起調(diào)勻就可以

買回的熟豬肝有時發(fā)干，有時味道淡，不愛吃，但豬肝有明目的功效，偶爾吃是不錯的，那就費點小事兒，加入香菜，蒜泥，拌一下，蒜的辛辣，香菜的香，米醋的酸，生抽的咸香混在一起，味道立刻提升了不少！(收起)食材主料熟豬肝200克香菜30克輔料香油適量蒜適量米醋適量生抽適量步驟1.準(zhǔn)備熟豬肝，香菜洗凈，蒜剝皮，切掉蒜頭部；2.豬肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；3.豬肝，香菜，蒜泥碼在盤中，加米醋；4.加生抽；5.加香油；6.拌勻。小貼士豬肝切得薄，才入味啊！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的煮熟的猪肝怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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