材料：馬斯卡彭芝士、雀巢奶油、蛋黃、綠茶粉調料：朗姆酒、手指餅干、可可粉適量做法：1、吉利丁片放入清水中泡軟；2、蛋黃加25克細砂糖打至發白；3、將泡軟的吉利丁片放入蛋黃中，隔水加熱至融化；4、加入馬斯卡彭芝士拌勻；5、鮮奶油隔冰打至六分發，倒入芝士糊中拌勻；6、依個人口味加一點咖啡水調味；7、在杯子底部鋪一層手指餅，掃上咖咖啡水，倒入一部分芝士糊，再鋪上一層手指餅，掃上咖啡水，倒入綠茶粉。

總結

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