胆囊被切除吃什么补养?
生活随笔
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胆囊被切除吃什么补养?
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首先,戒除不良飲食習慣.不嗜煙酒,少食辛辣等刺激性強的食物,盡量選擇易消化食物;避免無時間性,無規律性的就餐習慣,避免暴飲暴食和過度饑餓,盡量做到少吃多餐.這樣才能適合膽道術后的生理功能的改變,避免出現腹脹,腹瀉等消化功能不良的癥狀.其次,注意膳食成分的合理搭配.提倡葷素的合理結合,盡量減少食物中脂肪和膽固醇的食量,不吃或少吃肥肉,動物內臟,蟹黃,蛋黃,奶油制品,油煎雞蛋等.對膽囊切除術后的病人而言,由于膽管內缺乏足量的濃縮膽汁來幫助脂肪的消化和吸收,若過量攝入脂肪食物就會引起體內消化功能紊亂,嚴重者可能會出現脂肪性腹瀉而影響營養物質的吸收,最后導致營養不良.此外,還要少吃高熱能食物,如糖和巧克力等,因為這些食物被人體吸收后容易轉變為脂肪而產生高脂血癥.提倡多吃富含蛋白質的食物,以滿足人體新陳代謝的需要,如豆制品,菌菇類,脫脂奶粉,瘦肉,水產品等.提倡多飲茶,多吃高纖維素,富含維生素的食物,如新鮮水果和蔬菜,以促使膽汁的排泄,增加維生素,礦物質的吸收.再有,選擇合適的烹調方法.提倡清淡,避免用濃烈的調味品以及用油炸或燒烤,烘熏,半生半熟的燒煮方法,盡量少用調味品.最好采用清燉,蒸煮,煨湯等方法,這樣才適合于手術后膽道生理功能的改變,減輕消化系統的負擔.在膽囊切除的早期階段,部分病人可有不同程度的腹瀉,一天2-3次甚至更多次,這是因為膽囊切除了,膽汁直接且無節律地排放到腸道內,引起腸道蠕動過快.這種情況可因膽總管的功能代償而逐漸得到改善甚至消失,時間需3-6個月.膽囊是人體內具有一定作用但并非必不可少的臟器。手術切除膽囊后,患者經過一段時間的調整恢復,可以獲得自身的調節代償,即通過膽管的代償性擴張,有效地維持機體的正常生理功能。 由于膽囊切除后代償功能的調節需要一定的時間,此時人體的消化功能畢竟要相對減弱,因此,膽囊切除手術后的病員,在家庭護理上要注意以下幾個問題: 1、術后兩周內宜進食高碳水化合物、低脂肪的流質飲食,如濃米湯、藕粉、豆漿、軟面片、蓮子紅棗粥等,以利人體的消化吸收。 2、恢復正常飲食,宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質的膳食結構,忌食腦、肝、腎、魚及油炸食物,更應忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能,或造成膽管結石。 3、注意心理衛生,經常保持情緒穩定,樂觀豁達,避免發怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產生,以防止中樞神經和植物神經的調節機能發生紊亂,影響膽管代償功能的恢復。 4、適當參加體育鍛煉和輕體力勞動,忌長時間坐臥、活動過少,以利肌體功能的恢復。 5、在醫生指導下,服用消炎利膽的藥物,如西藥消炎利膽片,中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等,并根據不同情況,補充維生素B、C、K等
總結
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