燒白是暗紅色的，是在油鍋里先把五花肉縮一道皮子。把肉皮炸成暗紅色，就可以了。用電飯煲就可以了！時間稍微蒸長一點！肉上面要蓋滿雪里蕻的腌菜放姜片花椒，白砂糖，老抽醬油。精鹽不要放多了怕咸了。大約蒸2-3小時就可以了！很好吃的不油膩的。

總結

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